菠菜奶油泥子湯

2. 3. 4.

主料：

菠菜500克

輔料：

麵包100克

調料：

奶油400克

方法：

1. 將淨菠菜洗淨，用滾沸水燙軟，用涼水浸涼控乾；
2. 菠菜剁或絞成泥；
3. 食用前放入奶油湯一起微沸；
4. 盛在盤中，撒上或單配烤麵包丁。

製作要訣：

製作過程中的奶油是加水化成3000克。
麵包選擇烤制過的烤麵包丁。

健康提示：

淡綠顏色、清香適口