食材明細
製作方法
1把材料準備好;2玉米洗乾淨並去掉玉米須;
3把玉米切成三段;
4把切好的玉米放進鍋中;
5注入清水,加入的清水要沒過玉米;
6加入黃油和白砂糖;
7蓋上鍋蓋,大火把水煮開;
8水開後,用筷子把玉米翻一翻面,轉中小火繼續煮;
9煮至快收汁的時候(約30分鐘左右),用筷子不斷地翻面,這樣可以使玉米入味的更加均勻;
10煮至汁乾後就可以上碟了;
11就是這么簡單,如果懶的話,也可以把玉米放在高壓鍋里用淡奶和黃油一起壓一壓,也一樣很好味道。
12胖乎乎的,多飽滿。
製作貼士
試過黃油50克的配方,收汁後吃起來非常香濃,有點油膩感。
所以試了幾次,感覺30克是最好吃的,收汁的時候也不用收得太乾。
留點小汁的另一個好處是玉米不會吹得很乾,還有一點可以保持它很好的濕潤度。
就像KFC的玉米棒是裝在塑膠袋里保濕一樣。