奶油朱古力小蛋糕

奶油朱古力小蛋糕是一道美食，原料是黃油100克、朱古力100克、低筋麵粉等。

原料

黃油100克、朱古力100克、低筋麵粉70克、可可粉6克、泡打粉2克、雞蛋兩個、白糖55克。
份量：
13個。

做法

1、朱古力切碎，加入黃油，放入容器中；
2、低粉加可可粉，泡打粉放在篩子裡（最好過篩兩遍）；
3、麵粉過篩後備用；
4、黃油和朱古力隔溫水融化（水溫不要過高，大概五十度）；
5、蛋液打散（最好是室溫溫度），倒入融化的朱古力中；
6、攪拌均勻；
7、加入白糖，再攪拌均勻；
8、加入過篩後的麵粉；
9、自下而上攪拌均勻；
10、裝入裱花袋中，擠入小紙杯中，烤箱190度預熱， 中層烤10分鐘左右；
11、烤好後，表面裝飾奶油醬。點綴桔子瓣。