據載，太白峰原名蓮花山，太白峰寺原名為“聖善寺”，北宋端明殿學士蔡襄任泉州郡太守惠書“太白峰”三字。
太白峰寺慨況
太白峰海拔117米，山上林壑幽美，更以峰巒奇石著名。其有新舊兩座太白峰寺。整座寺院約占地400多平方米，紅瓦飛檐，彩牆漆門，肅穆莊嚴。兩側都輔以走廊及護厝，把殿宇襯托得更為宏大壯觀。
殿堂大門上有兩塊匾額，最上面為瓷磚大匾，撰“聖善寺”三個顏體大字，下面為石匾，刻有“太白峰寺”四字。殿堂分上下廳，中以天井隔開。下廳前供彌勒佛，左立韋馱，右坐伽藍。
上廳為大雄寶殿，廳內雕樑畫棟，色彩鮮艷。正中供2米多高的如來佛祖坐像，聖體鎏金，流光溢彩。佛祖左右的兩個佛龕中各供奉觀音菩薩和地藏王，旁邊還有兩列高約0.8米的十八羅漢。
大殿門前是一個約有250平方米的大石埕。東面還有三座建築：觀音堂、感恩寺和肖公墓。感恩寺位於其它二者上方的山坡上，是一座具有現代氣派的骨灰存放堂，面積約有400多平方米。
該寺是台胞投資興建的，近年來泉港火葬新風日盛，當地民眾大多將先人骨灰存寄於此。
觀音堂處在下山的出口，是1998年新建的僅100多平方米的單層石築寺堂，主殿供奉觀世音大士。
肖公墓與觀音堂相近，是清代舉人肖國華及其子嗣的墓園，乃其在台後裔肖如建先生所建。整個墓園皆由輝綠岩構築，布局設計講究，各類石雕造型精美，可以說是現代泉港民間石雕藝術之薈萃。其進深30米，面積約500多平方米，裡面的石塔、石亭、翁仲以及石板上各種花鳥蟲魚和人物浮雕，姿態萬千，形神俱備，線條流暢清晰，顯現出精深的工藝技巧。墓園前二十米處有兩座八角石亭，高有7米左右，亭閣上端有兩層八角拱頂，每層僅以兩塊巨石磨製拱砌，這在泉港亭台建築中極為罕見。
史料記載
據《泉州府志〈卷七〉》載，太白峰原名蓮花山，因四周群山環抱，層疊有序如蓮花瓣，而其山峰包裹其中似蓮花蕊而得名。太白峰寺原名為“聖善寺”，《泉州府志》記載：北宋端明殿學士蔡襄任泉州郡太守，“山上有石，方如碑碣，蔡忠惠書‘太白峰’三字，刻其上。”蔡襄（字忠惠）的文才品德素為泉郡民眾所敬仰，爾後人們便以題刻稱呼山峰和山寺，逐漸把原有的名字淡忘了。
關於蔡襄峰石題字的緣由，民間流傳著一個寓意深刻的故事。據說太白峰山巔原有一書院，蔡襄小時候在此讀書。一日寺里飼養的白雞不見了，因蔡襄家境貧寒，寺中和尚便懷疑雞被他偷去賣了。蔡襄含冤離開此地，往虎岩寺發憤苦學，終於功成名就。當其任泉州太守時，特地重遊舊地，題“太白峰”三字勒於石峰，以表清白。題名掌故還另有一說，相傳唐代詩仙李白曾賦游於此，對蓮花峰的美妙景觀大為讚嘆，逗留于山巔書院多日，並於書院壁上題詩抒懷。蔡襄有感於斯，為紀念李太白留蹤，題“太白峰”。兩個傳說都為太白峰抹上動人的色彩，究竟孰更真切，一時也無法考證，或許蔡襄題字時，既心懷李白，又感慨自身，百感交集，也是頗符情理。
據寺中清代光緒年間的碑刻記載：“自李唐迄今興而復廢，經數百年沿及國朝，基址尚存，佛燈猶然普照。”相傳原在清代道光年間，古寺因年久失修而成廢墟，高僧蓓明禪師（民間稱豆乾佛）發願修復古寺，卻苦於資費不足。一日山上來了一位多年經商在外的鄉人，一聽要建太白峰寺，立即慷慨捐獻大筆銀兩。禪師大為感動，問其緣故，方知此鄉人行商至海中遇狂風巨浪，船隻將覆，心中大為惶恐，茫茫然間見浪潮中隱約有“太白峰寺”四個金字，連忙禱告，發願若能順利歸梓，將捐資修建古寺，禱告方畢，風波倏止。古寺興建之初，為解決山中飲水難題，蓓明禪師親自下到寺前的六角古井裡清淘泥沙，竟從中撈出一尊精巧的提籃觀音和一口銅鐘，鐘上鑄有“聖善寺”三字。這兩件事在周圍鄉民中引起了轟動，善男信女爭相捐資修寺，遂在舊址之後部興建坐北朝南進深三間、寬五開間的殿宇。
歷史淵源
太白峰寺自蓓明禪師住持以來，寺中僧徒20多人，皆有學識，據說遠至新加坡佛教協會副主席達明禪師，近在莆田梅峰寺、仙遊會元寺均有住持系出太白峰寺門下。久而久之，慕名而來的騷人墨客和地方士紳接踵而至，遠近香客趨之若鶩，村中民眾亦紛紛捐獻田園以作供佛之資。據寺中尚存的《捐獻田園序》石碑載，清光緒二十三年，村眾“獻田園於寺之前後左右，統計六十丘，給予寺僧管種，為奉佛資。”可見禪寺在清末影響之大及香火之盛。
在太白峰上，有新舊兩座太白峰寺。舊寺便是清朝所建、解放初又修建的殿宇，其面朝東南，依山勢建於山巔，下有地下室，因山土塌倒而堵塞。沿一條蜿蜒曲折的石階小道而上，便可達寺前的磚埕。寺門上有三塊石匾，中間是“太白峰”，左右分別為“謫仙過化”和“忠惠留蹤”，意指李白、蔡襄與太白峰的淵源。大門上亦刻“太白”二字的冠頭聯：太一峰中開梵宇，白雲天半護禪林。以上石刻字跡端莊穩重，皆出於近代惠邑雅士李慕韓之手。李先生學識淵博，書法頗有造詣，曾在此設館教學。舊寺現暫借三一教信徒作“青雲堂”。在寺後50米的空曠處，莆仙與泉港等地三一教信徒正集資興建一幢兩層石築結構、建築面積約800平方米的夏午堂，待竣工後便將青雲堂遷去，屆時可恢復舊寺佛堂面貌。
新寺亦坐北朝南，位於舊寺前面的坡下，建於1988年，也是在唐朝古寺大殿遺址上重建的。當年重建時掘出不少陶瓷碎片和唐磚殘塊，現仍存於寺院之中。整座寺院約占地400多平方米，紅瓦飛檐，彩牆漆門，肅穆莊嚴。兩側都輔以走廊及護厝，把殿宇襯托得更為宏大壯觀。殿堂大門上有兩塊匾額，最上面為瓷磚大匾，撰“聖善寺”三個顏體大字，下面為石匾，刻有“太白峰寺”四字。門聯為“清泉再湧水長流，福地重興林茂盛”，表明寺院自古有之，當代重興。
殿堂分上下廳，中以天井隔開。下廳前供彌勒佛，左立韋馱，右坐伽藍，皆如真人大小，神情生動，栩栩如生。下廳柱上有聯曰：
蓮峰擁巍峨四山拱衛桑梓
太白倡詩禪一家史傳古人
對聯將歷史傳說與山寺景色融為一體，對仗工整，立意深遠。上廳為大雄寶殿，廳內雕樑畫棟，色彩鮮艷。正中供2米多高的如來佛祖坐像，聖體鎏金，流光溢彩。佛祖左右的兩個佛龕中各供奉觀音菩薩和地藏王，旁邊還有兩列高約0．8米的十八羅漢。三個佛龕上都懸有木製大匾，中央的“大雄寶殿”四字匾額長約2米，寬約1米，四周雕刻著龍鳳圖案，上面是“龍鳳朝聖”，下面是“雙龍戲珠”，兩側是“雙龍朝匾”。兩邊的金匾稍小，分別題撰著“護持眾生”、“千佛之祖”，一樣精雕細鏤，表現出精湛的工藝技巧。兩邊護厝的走廊上，也供奉著兩尊菩薩，左廊上騎象的是普賢，右廊上駕獅的是文殊，皆有真人大小，慈眉善目，傳神生動。
值得一提的是那口唐朝時挖掘的六角古井，處在天井之右，經重新挖掘修砌後，深幽清澈，可供全寺用水。據說原來的古井盤上雕有清晰的圖紋，還有一個狀如瓶塞設計奇特的井蓋，可惜在1988年殿宇重建時被民工當作雜石填為地基。
大殿門前是一個約有250平方米的大石埕。埕地以平整的條石鋪設，周圍欄桿上的石板皆經精心磨製，鏤空著各種幾何形狀，石埕台階上的石柱雕刻著精緻的小石獅，其餘護欄的石柱皆雕成蓮花寶座形狀。石埕裡面井然有序地栽種著幾株青翠的塔松，欄桿外和寺院四周也長滿了蔥翠鮮綠的山花野草、茂密的龍眼樹，使禪寺籠罩著一種安詳恬靜的氛圍。在禪寺前面不遠處有一乾涸池塘，據說上世紀八十年代尚貯有池水，水清見底，乾旱不涸；風平無波時，寺宇峰巒洞石林木皆映入其中，水光山色，美不勝收。
寺廟周圍
在太白峰寺的東面，還有三座建築：觀音堂、感恩寺和肖公墓。感恩寺位於其它二者上方的山坡上，是一座具有現代氣派的骨灰存放堂，面積約有400多平方米。該寺是台胞投資興建的，近年來泉港火葬新風日盛，當地民眾大多將先人骨灰存寄於此。觀音堂處在下山的出口，是1998年新建的僅100多平方米的單層石築寺堂，主殿供奉觀世音大士。
肖公墓與觀音堂相近，是清代舉人肖國華及其子嗣的墓園，乃其在台後裔肖如建先生所建。整個墓園皆由輝綠岩構築，布局設計講究，各類石雕造型精美，可以說是現代泉港民間石雕藝術之薈萃。其進深30米，面積約500多平方米，裡面的石塔、石亭、翁仲以及石板上各種花鳥蟲魚和人物浮雕，姿態萬千，形神俱備，線條流暢清晰，顯現出精深的工藝技巧。墓園前二十米處有兩座八角石亭，高有7米左右，亭閣上端有兩層八角拱頂，每層僅以兩塊巨石磨製拱砌，這在泉港亭台建築中極為罕見。
太白峰海拔117米，山上林壑幽美，更以峰巒奇石著名。寺院東邊有一蓮花峰，疊嶂競秀，怪石嶙峋。該峰以眾多的怪石環抱而成柱峰，貌似天然蓮花，方圓約10多米，高達14米，主峰周旁還有小型峰石叢生，形似幼蓮出水，更是妍麗多姿。在主峰的峭壁上，豎刻著“佛光普照”四個遒勁奔放的大字，乃台灣海基會董事長辜振甫先生所書。在太白峰舊寺之後原有“鳳尾石”和朱熹題字山岩。“鳳尾石”鱗次交疊，石色異彩，酷肖鳳尾，令人稱奇；據傳南宋大儒朱熹曾慕名游太白峰，在寺後石上題刻“太白峰”三字。可惜此二景皆在文革期間被毀。
山下一條平坦的水泥路自通港路隨山勢直上山頂，在山頂的入口處，正在動工興建一座高約16米的“滴水觀音”雕像。太白峰禪寺歷盡千年的世事輪迴，興而復廢，廢而復興，如今有新舊兩寺同存 ，風采日新。隨著太白峰風景區的進一步開發，太白峰禪寺這座千年古寺必將煥發出前所未有的魅力，為泉港的宗教及旅遊事業錦上添花。
