景區簡介
太姥山風景名勝區位於福鼎縣城東南45公里，相傳堯帝時有女種蘭山中，後羽化仙去，因名太母山，後改稱太姥山。三面臨海，有“海上仙都”之稱，景區總面積100平方公里
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| 太姥山 |
。山上岩石為肉紅色鉀長花崗岩，從北向南成梯狀排列，層層下降，崗巒重迭，險峰突兀，高矗入雲，下臨深壑，與萬傾碧波交相輝映。山上有三十六峰、四十五石、二十四洞、十岩、九泉、三溪、二嶺、一谷。景區包容了山嶽峰崖、溪潭瀑布、海洋列島、山頂泉湖、海濱沙灘、古寺、城堡、摩崖石刻、畲族風情等風景名勝資源。
太姥山大盤石分為6個遊覽區：山嶽遊覽區；包括興國寺、葫蘆洞、一片瓦、九鯉朝天、香山寺、白雲寺、天門寺等景區，計360景，面積24.6平方公里。這個遊覽區是太姥山風景名勝區的主體。這裡峰巒險峻，怪石嵯峨，岩洞幽致，雲霧繚繞，以石奇、洞異、峰險、霧多等著稱於世。山峰多集中在500～1000米高度之間，站在主高峰巔眺望東海，星羅棋布的島嶼，風光綺麗的海灣，萬頃碧波，千點白帆，組成一幅“山海大觀圖”。溪瀑遊覽區：包括九鯉溪、里溪兩個溪流，遊覽面積11.5平方公里。尤以九鯉溪，主溪流長25.86公里，匯集13條支流，乘筏游溪，跌宕飄忽，驚而不險。還有溪口瀑布、龍亭瀑布等。城堡遊覽區：主要有冷城古堡和靈峰古寺，總面積1.5平方公里。古堡系明嘉靖年間，由鄉民分段築成，周長1127米，至今保存完整。畲族遊覽區：在瑞雲畲族民族鄉，面積1.4平方公里，這裡山巒起伏，九十九包盤盤轉，梯田茶園鏇上天。列島遊覽區：在福瑤列島，包括大嵛山、小嵛山、鴛鴦島等13個島嶼，尤以嵛山島面積28.8平方公里，踞閩、浙海上要衝，素有“小台灣”之稱。島上風光旖旎，被譽為“東海仙境”。主要景點有大使沙洲、天湖、明月潭等20多個。海濱遊覽區：包括晴川灣、大小篔簹等景區，總面積8平方公里，坐船遊覽，可領略海上日出、月落以及風、雨、晴、霧、晨昏等天光海色變幻之美。
整個風景區面積為92平方公里，分為太姥山嶽、九鯉溪瀑、晴川海濱、桑園翠湖、福瑤列島五大景區；太姥山還有冷城古堡、瑞雲寺兩處獨立景點。擁有山峻。石奇、洞異、溪秀、太姥山風景(20張)瀑急等眾多自然景觀，以及古剎、碑刻等豐富人文景觀。
根據地質部門考察，太姥岩石為粗粒花崗岩，屬燕山晚期，地質史中生代白堊紀的產物，距今約九千萬年至一億年。由於地殼的變動，海洋上升，東西南北與近水平三組互相垂直的向節理髮育，形成一條條縱橫交錯的峭壁、山峰、山洞。又經千百萬年的風雨剝蝕，流水沖刷，就慢慢地形成今天的突兀的奇峰和怪石。
太姥山在唐宋時已十分興盛，山南山北有三十六寺院，其中以國興、瑞雲、靈峰、芭蕉、天王等寺規模最大。今國興寺的遺址上尚存石柱三百六十根，寺前有楞枷寶塔和石池，可見當時之規模。玉湖庵為宋理學家朱熹草堂，璇璣洞為朱熹隱居之所，山中還有歷代名人摩崖石刻“天下第一山”、“山海大觀”、“道仙佛地”等幾十處。太姥山下的秦嶼鎮，是福建明代沿海抗倭的英雄陣地之一。有“萬古雄鎮”之稱。1988年，太姥山以福建太姥山風景名勝區的名義，被國務院批准列入第二批國家級風景名勝區名單。
景區景點
太姥石景
岩洞太姥山嶽遊覽區是太姥山的主體，面積24.8平方公里，包括國興寺，葫蘆洞、一片瓦、香山寺、“九鯉太姥山朝天”、白雲寺、天門寺七個景區，共有三百六十景。峰嶺層疊，怪石嵯峨，處處是景，步換景異。古人有詩讚之：“太姥無俗石，個個皆神工，隨人意所識，萬象在胸中。”山峰一般集中在500~1000米高度之間，巒嶺交錯，谷深壁陡，洞穴遍布，雲霧繚繞。山上多奇花異樹，如空谷蘭、雲霧草、感觸樹、相思林、五色杜鵑、綠雪芽茶等，更為山景增色不少。而東望大海，藍天與碧海共妍，島礁同港灣並美，使人更深刻地領會“山增海闊，海添山雄”的意境。
太姥山是由花崗岩構成的峰林山地，遍布著一百多個岩洞，這些洞穴雖不及廣西桂林古籍為岩溶洞那樣的秀麗多姿，但亦曲折幽奇，別具特色，引人入勝。著名的有葫蘆洞、將軍洞，一線天、滴水洞、七星洞、一片瓦、犀牛洞、白馬洞、鴻雪洞、蝙蝠洞、福成洞、韋陀洞、蓮花洞、龍潭洞等等。大都岩洞都有天光瀉太姥山漏、明蟬相間之景。有的洞穴是洞連洞、洞套洞、神奇莫測。有的洞內可望海觀日，有的洞內石景連綿，有的洞內有暗泉明瀑，有的洞內還生長著奇花異草。景色迷人，令人神往。葫蘆洞和將軍洞在葫蘆洞景區，葫蘆洞形似葫蘆，洞室寬大，可容千人，面積2000平方米，有“世外桃源”之譽。宋代曾建有樓閣，今已無存。洞中生長著空谷蘭、鳳蘭等名花，暗香浮動，滿穴馥郁。將軍洞因其頂有三石似將軍的鞋、帽、劍而得名，由十幾個洞穴相連組成，人稱“將軍十八洞”。長977米，有四個洞口。洞內有七個廳堂，十三個天井，還有“三線天”、“回音洞”、“洞中聽泉”等勝景。“三線天”是兩塊巨石壓頂，似墜未墜，驚險萬狀，頂部一條裂隙，形成三線藍天，陽光照人，滿穴生輝。“回音洞”是一條狹窄暗道，迂迴曲折，上下盤鏇，人行洞內，前後不見，但能相互呼應，雖相隔幾十米，其聲猶似近在耳邊。這是由於洞壁回音傳聲所致，若北京天壇的回音壁。“洞中聽泉”長160米，地下泉水淙淙，聲如佩玉，故古人稱為漱玉洞。若遇大雨過後，泉水如瀑，轟鳴激盪，令人心悸。穿過“洞中聽泉”，進入“流水灣”，長130米，遊人可藉助洞頂透光，看到泉水流動，可以解渴。將軍洞內還生長著木荷、紅楠、栲樹、翠竹、紅白杜鵑等花木，以及千年古藤蔓。其東面有一線天，也是個奇妙的岩洞，長200米，高60米，洞壁陡立，頂開一線。洞內道路高低寬狹，曲折盤鏇。
九鯉溪
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| 九鯉溪 |
太姥山地處中國東南沿海，雨量充沛，山中溪澗較多，山青水碧，植被豐茂。其中尤以山西麓的九鯉溪太姥山風景更佳，現單獨闢為“九鯉溪瀑”遊覽區。九鯉溪又名赤溪，源出拓榮縣東山綆，長25.86公里，有十三條支流瀠洄於太姥山嶺之間。沿岩分布著二十多個景點。溪流兩岸青山逶迤，綠樹蔥蘢，怪石林立。中間碧水澄澈，峰巒倒映，水波漣漪。在淺灘處河底卵石紛陳，游魚可數，周圍還有小玉女峰、“迎仙船”、“仙童望日”、“觀音坐蓮”等美景，環境優美，猶如一個“童話世界”。從上游九鯉村至下游渡頭村共有淺灘十六處，在深淺灘底交接處形成急流跌水，遊人乘筏過此，跌宕飄忽，驚而不險，頗有“輕舟已過萬重山”的意境。九鯉溪上有兩處瀑布，一在上游蔣陽村前，名溪口瀑，瀑水從60米高的崖頭上下跌，聲聞靈敏里，人若站在瀑水下定局的高岩上往下看，只見水流在半圓形峭壁上“跌打翻滾”，猶如困獸搏鬥，令人膽顫心驚，不敢久視。由瀑水濺潑的水珠瀰漫溪上，在陽光下形成一道道美麗的長虹，光彩奪目。另一瀑布在連花峰下，名龍亭瀑，落差達120米，分成兩束，吾“人”字形，人在筏上仰視，如白練凌空，銀河下瀉，聲如驚雷，氣勢磅礴。
冷城古堡
冷城在太姥山東麓，系一山間村寨，自明喜靖年間起，當地人民為防禦倭寇侵擾，築有城堡一座，周長太姥山1127米，高5.6米，厚4.6米，設東、南、西三門，北依崖壁。城內有東西向街道一條，卵石鋪路，傍依清溪。街道兩側民居和小巷參差排列，建築古雅，鄉風淳樸。此城至今保存完好，是一處訪古採風的良好去處，游太姥者大都要來此一游。城內還有宋代泗洲文佛石屋、三官堂、猴仙宮、史楫象祠等古蹟。宋代石屋位於東門內，其須彌座上雕有人物、鳥獸圖案，造型古樸，形態生動。
冷城在南宋曾是文人薈萃之地，著名的史學家鄭樵、理學家朱熹都曾在此聚眾講學，設帳授徒。朱熹還在此創辦過“石湖書院”（原名石湖觀），並自撰門聯“溪流石作柱，湖影月為潭”。今遺址尚存。其高足楊楫出生於此，後官至湖南提型。
靈峰寺
峰寺在冷城西側的翠薇峰下，始建於唐鹹通遠年（公元860年），宋時稱“蘭溪寺”，又名“小靈峰”。經歷代整修擴建，頗具規模。寺內有大雄寶殿、藏經樓、念佛堂、齋堂、花圃等建築。
摩尼宮
太姥山摩尼宮，位於福鼎市太姥山白雲寺。宮建於唐代，清鹹豐年間（1851—1861）整修。光緒三十年（1904），僧一果增建夢台。該宮坐東南向西北，石構，建築面積13.3平方米，內供石佛一尊。1989年1月公布為縣級文物保護單位。
太姥山景區組成
概述
當遊人進入太姥山，就象進入當代世界雕塑藝術大師的大型博覽廳，數千百副巨型的雕塑品，各具匠心，有的肖人，有的肖物。如“十八羅漢岩”、“仙人鋸板”、“夫妻峰”、“金貓撲鼠”、“玉猴照鏡”、“九鯉朝天”、“二佛談經”、“金龜爬壁”、“韋陀把天門”......等三百六十景，真是“太姥無俗石，個個似神工”。
特別是“九鯉朝天”、“二佛談經”這組景觀尤為奇絕，“九鯉朝天”石酷似九條鯉魚躍向太空，“和尚講經”石活象一個和尚身披袈裟坐在經壇上捧著經書面對東海說法。這組景觀綿亘千餘米，巍峨秀拔，氣勢雄偉，實為壯觀。若是一陣雷雨之後，江山如洗，水光瀲灩，波平如鏡的大海托出這一組深沉垂直的群峰，一明一暗，對比強烈。群峰背後曲折的海岸線，星羅棋布的島嶼，起伏綿延的山巒和變化多姿富有韻律的梯田，增強了懸崖峭壁的力度和垂直感，組成巨幅水印木刻似的“山海大觀”圖，既大刀闊斧又精雕細刻。“夫妻峰”在不同角度看起來不一樣！又因眾峰迭立，群石矗峙，登高一呼，山回谷應，故有“回音谷”、“三聲應”、“七聲應”等奇景，給遊人增添了無窮興味。
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| 太姥山 |
太姥由於特殊的地理，不僅石奇，而且有很多曲折深邃的岩洞。經有關部門普查有各種各樣的洞一百多個。若想將這么多的洞走一遍需時二十八天，有的洞一進一出就需花一整天，這些洞各具特色，有向低處延伸，直通到海面，曰“通海洞”；有向上擴展，可達“九鯉朝天”石頂，曰“通天洞”；有兩岩陡立，上夾附石，曰“七星洞”；有削壁夾巷，見天如線，曰“一線天”；有終年滴水，曰“滴水洞”；有亂石壘疊，洞頂崛岩高低，遊人進入需弓腰折背而過，曰“三折腰”；有洞中套洞，神奇莫測曰“神仙洞”......有洞中可觀日，洞內可望海，洞穴存井，洞裡有龍潭，小的只容兒人小憩，大的可容千人，可以建樓、台、亭、閣。每逢夏日洞中空谷蘭盛，暗香浮動，時有時無，令人心醉神怡。如將軍十八洞，是十多個洞組成的洞群，可上、可下、可左、可右，洞中可望海、觀日，怪石似駱駝、似玉筍，千姿百態，有的似螺鏇向下鏇轉，有的夾壁直立，石徑遙通，不但有“一線天”，還有“三線天”，暗泉多處，清沏見底，水聲潺潺，每當陽光射入水中，反射於洞壁，就象流霞在飛舞，奇妙的光與色將遊人帶入幻覺世界。由於氣流的活動有的洞寒風習習，有的卻暖氣融融，奇妙的是站立一處，伸開兩手，冷暖感覺不同。有的地方，更有太古藤蔓為爭陽光，爭雨露，爭生存，頑強地盤鏇曲折，沿著洞壁延伸，編織著富有生命力的“讚歌”。這個“將軍十八洞”，一進一出需花二個小時，遊人要以各種動作行走，時蹲、時爬、時躡、時側，有人將這些動作喻為“太姥健身操”，姿態各異，一路歡聲笑語，樂在其中。
“雲橫斷壁千層險”是太姥奇峰的真實寫照。太姥有覆鼎峰、新月峰、筆架峰、仙藥峰、蓮花峰等四十五峰，這些山峰都在五百米到九百米之間。尤其上天門嶺過牛背石，上陀九嶺過天橋更是奇險，有些人非摸爬而過不可，有些人卻偏要在這險處探勝。過了險峰，極目千里，氣象萬千，確有無限風光之感。覆鼎峰因狀如覆鼎故名，福鼎縣名也由此而來。晴朗之日登上峰頂，東望海天茫茫，無邊無際，大小島嶼，歷歷在目。新月峰又名觀日峰，晨可觀日，暮可賞月，是觀賞月上日升的好所在。“披衣起看扶桑影，日觀天門未足雲”，在太姥山上觀日可見一輪紅日氣勢磅礴地從海中三躍而升的奇景，這是其他風景區觀日所少有的，陳仲溱太姥山記：“嘗看日於泰山日觀台華頂，所見各異，而遙天曠海，此為第一”。夜間賞月，山色朦朧千岩黑，又是另有一番情趣.游太姥的人常說太姥缺水景，其實不然，太姥山，山襯海，海托山，素稱“海上仙都”，既看山，又觀海，互相映襯，蔚為壯觀。太姥山多狹谷、山洞，地面積水少，一場大雨後，約二個小時，地表水就流入洞中，匯成各種暗泉和飛瀑，流水潺潺，滴水叮噹，如琵琶慢拔，如古箏輕彈，遊人可在洞中默聽泉聲，欣賞水趣，興味無窮。山澗暗泉多處，由於洞中回音作用，遊客在不同位置和角度，可以聽到各種不同的水聲，有的沙沙作響，有的嘩嘩作唱，妙不可言，它可洗去你胸中一切煩愁。還有東折瀑、西折瀑、九鯉溪等水景分布太姥兩側，國興寺後龍潭洞處已建成龍潭湖，“九鯉朝天”、“十八羅漢岩”映入水中，湖光山色，供人盡情游賞。有幾外從花崗岩縫隙或泉眼中湧出的礦泉水，甘洌爽口，因此說，太姥並非無水，洞中之水比地面之水更為奇妙。
太姥臨海多霧，一年三百六十天，霧季達一百多天，古人讚美太姥山：“雲霧多變盡奇觀”。山有雲霧便有靈氣，太姥山石奇、峰險、洞異、水玄，又時有輕雲薄霧，這就使太姥群峰更富於神秘感；有時碧紗披體，更添秀麗；有時深存於雲霧之中，呼之欲出；有時大霧彌天，唯聞白雲深處鐘磬聲，使人如入仙境.....春夏之交或雨後初晴，山嵐瀰漫四合，匯成茫茫雲海，直展天際，眼下群峰出沒於萬頂波濤之中，時隱時現，時浮時沉，恰似凌波踏浪。尤其春冬兩季，海霧一來，更像波濤奔騰，激浪滾滾，一時整個山峰都隱沉於雲霧之中。秋日天高氣爽，晨昏幾片薄霧籠罩山巔，或有幾縷山嵐鏇繞峰巒，陽光穿過薄霧，明亮和諧，美妙非常。
九鯉溪瀑景區
九鯉溪瀑景區，位於太姥山嶽景區西南側，面積25平方公里。九鯉溪又名赤溪，發源於福鼎太姥山、霞浦目海尖和柘榮東山埂三座大高山，匯集13條支流，流長25.86公里，下游延伸至霞浦縣境內楊家溪，注入東海。溪流彎曲，兩岸青山夾峙，綠樹蔥蘢，怪石林立，碧水澄澈，似武夷九曲。由龍亭南兜乘竹筏，順水漂流而下，直至渡頭村，途徑7曲16灘，全程11.5公里，需2個小時。沿溪可領略兩岸唐僧西拜、仙女下凡、達摩面壁、雄獅下山、金龜戲鱉等72處鬼斧神工、惟妙惟肖的山石景致。溪流時緩時急。平緩處，如閒庭信步，悠然自得；湍急處，飛筏似箭，有驚無險。到了下坪洋，水面寬達100多米，水流平穩，溪河開闊，可容數十竹筏，並排競渡，並駕齊驅。在漂流盡頭處的渡頭，有兩片面積為250畝的天然楓樹林，林邊河灘上夾有面積百佟軒的荻花灘。每年秋末初冬，楓林盡染，紅遍山種；而荻花則一片雪白，別有情趣。在兩片楓樹林的間隔地帶，有17株樹齡為800年～1500年不等的古榕樹林，雖歷盡滄桑，仍生機盎然，天空枝葉交錯，地面虬根盤繞，如孔雀開屏，似青龍探江，各顯姿態。據專家考證，這是全球緯度最北的一片古榕樹林。
位於龍亭村的古廟觀音亭南400米處。瀑布落差136米，瀑布下方有一塊可容300人觀瀑的巨石，巨石下是一個10米見方的龍潭。仰觀瀑布，飛流直下，猶如白練懸空，煙霧飄渺
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| 翠郊古民居 |
，聲勢逼人，涼風習習。瀑布周圍有拔地而起數十米的岩峰“將軍印”."文筆架"等幾十處岩石景觀。
翠郊古民居
翠郊古民居建於1745年（清乾隆10年），距今有250多年的歷史，具有華廈古建築“活化石”之美譽。其觀賞性、藝術性、歷史性可與永定土樓相毗美，是華廈傳統民居的瑰寶。翠郊古民居地處國家風景名勝區--太姥山下白琳鎮，距市區37公里，現有公路直達古民居景點
晴川海濱景區
晴川海濱景區，位於太姥山麓，由分布在晴川灣海域、跳尾灣海域的沙灘和島嶼組成，海域面積約40平方公里(其中景區面積25平方公里)。海上波光粼粼，漁帆片片、鷗鳥點點，姆嶼、日嶼、跳尾、七星等島嶼，如裴翠鑲嵌在藍緞般的海面上。在長達30多公里的海岸線上，散布著大小員當，大小蒙灣等眾多細軟潔淨的灘灘，其中長122米、寬600多米，以“灘平、沙軟”著稱的大員當海濱浴場；以奇特的海蝕礁石地貌景觀見長的牛郎崗沙灘最負盛名。這裡海水湛藍，沙質細軟，環境清幽，遠離塵囂，是開展帆板、游泳、賽艇、垂釣等活動的理想場所，又是踏沙、戲浪、拾貝的海濱旅遊好去處。在此，可領略海上的日出、日落，潮漲、潮落，以及風、雨、晨、昏、晴、霧，與天光、海色變幻之美。
福瑤列島景區
太姥山福瑤列島景區，距太姥山3.56海里，由大嵛山、小嵛山、鴛鴦島、銀嶼、鳥嶼、觀音礁等11個島嶼和9個礁石組成，總面積24.5平方公里。島上氣候適宜，風景秀麗，昔稱福瑤列島，喻為美玉福地。
大嵛山島，直徑約5公里，面積21.22平方公里，最高處紅紀洞山海拔541.4米，為閩東第一大島。島上風光旖旎，有天湖泛彩、蟻舟夕照、少灘奇紋、南國天山、海角晴空等勝景。在碧波萬頃的東海之上，海拔200米處，鑲嵌著大小兩個湖泊，因而素有“海上天湖”之稱。湖周群峰環拱，其狀似盂，嵛山島由此得名。大天湖面積近千畝，可泛舟暢遊；小天湖200多畝。二湖相隔1000多米，各有泉眼，常年不竭，水質甜美，水清如鏡。因日而耀，因風而皺，時有白鷗翔集。湖四周山坡平緩，形成天山萬畝草場，富有“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”的草原風光。
天湖:天湖位於大嵛山島紅紀山上,海拔200米,有大、小兩面個湖泊,湖周圍群峰環拱,其狀似盂。大天湖面積近千畝，小天湖面積為200多畝。大小天湖相隔1000多米，各有泉眼，常年不竭，水質甜美，清澈見底，幽藍、凝碧的湖水十分誘人。湖泮常有野生烏龜出沒。
嵛山島由大嵛山、小嵛山、銀嶼、鳥嶼等十一個島嶼和九個礁石組成，面積25平方公里，島上氣候宜人，風景秀麗，在海拔二百米高的島頂，有常年不竭，水淡且潔的“海上天湖”，島還有萬畝天然草場，在煙波浩渺的東海上，體會“風吹草低見牛羊”的大草原意境。太姥山位於福建省東北部，在福鼎市正南距市區四十五公里，約在東經120度與北緯27度的附近。挺立於東海之濱，三面臨海，一面背山，巍峨秀拔，氣勢雄偉，奇岩怪石，千姿百態，景色獨特，蔚為奇觀。主峰海拔917.3米。登臨絕頂，極目東海，水在天際流，峰從海中出，不愧以“山海大觀”著稱於世。它北望雁盪山，西眺武夷山，三者成鼎足之勢，雁盪、武夷地處通衢，聲名遠著，而太姥僻居海隅，知之者鮮。閩人稱太姥、武夷為雙絕，浙人視太姥、雁盪為昆仲，實在頗有見地。
整個風景區面積為92平方公里，分為太姥山嶽、九鯉溪瀑、晴川海濱、桑園翠湖、福瑤列島五大景區；還有冷城古堡、瑞雲寺兩處獨立景點。擁有山峻。石奇、洞異、溪秀、瀑急等眾多自然景觀，以及古剎、碑刻等豐富人文景觀。
美食簡介
山清水秀，廣闊的山地盛產林、茶、果、竹等經濟作物，茶葉、食用菌、四季柚、檳榔芋、晚熟荔枝、晚熟龍眼、油柰、無核柿、板栗等暢銷海內外，是發展名優特稀農副產品的好基地。寧德還盛產大黃魚、石斑魚、對蝦、二都蚶、劍蟶等海珍品
到寧德後至少要品嘗一下魔芋、珠蚶、劍蟶、鴛鴦面以及光餅。
綠雪芽
周寧魔芋
周寧魔芋的原料是山中的一種蕨類植物，其塊莖含有豐富的澱粉、葡萄甘露聚糖和多種生物鹼，經過加工後成為一種極有彈性的美味食品，熱炒涼拌都很好吃。
寧德珠蚶
寧德珠蚶，殼薄肉厚、鮮嫩味美，營養豐富，為酒宴佳品。
霞浦劍蟶
霞浦劍蟶，殼薄肉脆、鮮美異常，燉炒蒸煮均為佳肴。
屏南鴛鴦
屏南鴛鴦，面色澤透明，口感軟滑爽口，有獨特的風味。
福安光餅
福安光餅亦稱繼光餅，相傳這是戚繼光在閩浙一帶平倭時，戚家軍的乾糧，其實就是將麵粉加上精鹽、芝麻、蔥絲烤製成的小圓餅，香脆可口。光餅中間有一小孔，用繩子把光餅串起來，然後掛脖子上，吃上三五天。那樣打戰就不用做飯了。
潤 餅
主要原料有春筍絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的陷料包捲成枕頭狀，然後根據個人嗜好蘸各種醬料。其特點：嫩脆甜潤，醇香多味。亦可將包好的潤餅經油炸酥，俗稱“春餅”，別有一番風味。漳州人有吃潤餅的習慣，尤其清明前後，更為普遍。
蚝仔煎
龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶，盛產“珠蚝”。“珠蚝”殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60%，用“珠蚝”做成的蚝仔煎，味道鮮美。做蚝仔煎時，先在缽頭裡用清水調勻番薯粉，加上適量的鴨蛋，切碎的蒜苗，上等醬油和味素，然後再把珠蚝倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥內軟，吃起來分外鮮嫩香脆。
土筍凍
土筍是一種環行動物，肥圓細長，狀如蚯蚓。土筍營養豐富，煮菜時加入少許，其湯味美清甜。但最受稱道卻是“土筍凍”。“土筍凍”製作方法是：將鮮土筍放於石板上，壓出土筍的內臟和雜質，洗淨後加水入鍋，以烈火猛燒，至其湯成膠狀為止，然後盛於容器里，凍結即成。土筍凍如調以鹽漬酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳。
芋蛋面
以煮熟的古田小芋與薯粉相混攪團，用“蕃薯切”成圓狀條，放入滾湯的鍋中，邊切邊煮，拌以牡蠣、芹菜等佐料，即成色味獨特的美食。為古田呼朋聚友的“喜樂面”。
繼光餅
俗稱光餅，圓形，有小碗口大小，中間留細孔，穿線成串可掛，又稱掛餅。相傳明嘉靖年間，倭寇屢犯閩、浙沿海一帶，總兵戚繼光領兵來至福安沿海平寇，因倭寇來自海上，戚家軍就在海邊設伏，福安百製作在大量掛餅在將土們脖子以以充飢，使戚家軍順利平定倭寇，嘉靖帝賜名“繼光餅”。繼光餅以麵粉為主，經發酵後，佐以精鹽、芝麻、蔥絲等，揉勻成圓狀，經火烤而成，味道香脆略帶鹹味，十分可口。
門票說明
成人票（門票+車票）115元
兒童票65元
老年票65元
親子套票（二大一小）295元
①景區開放時間：8：00-17：00
②兒童票：身高1.1米—1.5米半票，1.1米以下免票
③老年人60周歲以上半票，70周歲以上免票。現役軍人免票，在校大學生憑學生證享有半票，以上優惠需持個人有效證件。
④景區門票包括門票價加上環保車觀光價（15元/人）
太姥山交通
簡介
鐵路：溫福、甬台溫、福廈鐵路通車後上海、廈門、福州等地都已開通到太姥山的動車，附上最新的太姥山火車站時刻表。
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| 交通位置圖 |
太姥山火車站最新時刻表福鼎火車站時刻表公路：客車在溫州新南站乘直達太姥山的班車，2個半小時就可以到；福州在福州北站乘直達太姥山班車，1小時20分就可以到（目前只發2班車，一定要在福州當地買回程票）：上海滬太路長途車站每日13:00有車至太姥山；寧德市區和福鼎市內都有專線旅遊車可達景區。
福建福鼎太姥山自駕車路線：
福鼎太姥山地圖福建太姥山交通圖到太姥山來相當方便，她位於福建省東北部的閩浙邊界沿海城市福鼎市秦嶼鎮，G15高速公路(又稱沈海線、同三線)在此設太姥山站互通口。如果您是自駕來的話，可直接在太姥山互通口下高速，此處南距福州約200公里，北距溫州約120公里。
從北面來，到了溫州後，一路向南，途徑瑞安、平陽、蒼南、分水關、福鼎、八尺門、太姥山(秦嶼)；從南面來，到了福州，一路向北，途經馬尾、連江、寧德、福安、霞浦、三沙(嵛山)、牙城(楊家溪)、太姥山(秦嶼)；從其它方向來，一般先到溫州或福州，再按上述線路行走。
下了太姥山(秦嶼)互通口，按指示牌行走，即遇兩個環島均向右，進入秦太旅遊公路，再行15公里即到太姥山景區大門
