天麻烏雞湯

天麻烏雞湯，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是一道以天麻、烏雞等為原料的美食。補虛勞羸弱，制消渴的功效。天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病等相關內容。

基本信息

• 中文名：天麻烏雞湯
• 主要食材：天麻、烏雞
• 分類：藥膳

• 功效：補虛勞羸弱，制消渴等功效

原料

天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半隻、老薑10克。

做法

天麻烏雞湯

1、天麻用溫水泡24小時，泡軟後就可以切成片，
2、烏雞洗淨切成大塊，氽水;
3、取砂鍋，加入適量冷水，放入薑片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小水燉一個半小時;
4、加入枸杞、白鬍椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

提示

天麻烏雞湯

1、天麻燉湯有治療頭痛、頭暈的效果。
2、天麻有醫治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病。
3、天麻烏雞可用於治療氣血兩虛或產後體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病症，補益氣血，滋陰化痰。