大鍋燉菜

大鍋燉菜

大鍋燉菜是一道菜品,主料是豬肉、土豆、芸豆。

做法:

1、油熱後,蒜姜爆鍋;

2、下入豬肉翻炒;

3、加土豆芸豆大火長時間翻炒,至芸豆變色變軟;

4、加足夠的開水,加醬油,鹽,轉中火燉;

5、土豆芸豆基本熟透,加發好的粉條,繼續小火燉;

6、待湯汁收乾,加點味素、辣醬,蔥和香菜末出鍋。

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