基本信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2011年8月1日)
叢書名: 食物妙用叢書
平裝: 126頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787509150382
條形碼: 9787509150382
產品尺寸及重量: 20.2 x 18.2 x 1.2 cm ; 222 g
內容簡介
《大豆妙用》分上、下兩篇，上篇介紹了10餘種大豆及製品的性味、功效及食用常識等；下篇介紹了多種疾病的大豆療法，列舉了數百種巧用大豆防病治病良方。《大豆妙用》凸顯“簡、便、廉、驗”特色，對於每一個家庭都非常實用，誠為廣大讀者防病強身、康復養生的良師益友。
編輯推薦
《大豆妙用》大豆營養豐富，是最佳的“健康食品”，被譽為“豆中之王”。民諺謂：“要長壽，吃大豆”，《本草綱目》也有“常食黑豆。可百病不生”的記載。《大豆妙用》提供針對數十餘種疾病的200餘條大豆治病單驗方、秘方，簡便易行，療效可靠。
常食蜂蜜容顏好，補中通腸又潤燥，巧用蜂蜜療百病，強身健體壽命高。
巧用大豆防治感冒，巧用大豆治咳喘，巧用大豆治頭痛眩暈，巧用大豆治心悸失眠，巧用大豆治胃腸病，巧用大豆治肝膽病，巧用黑豆治腎病水腫，巧用大豆降壓降脂，巧用大豆防治糖尿病，巧用大豆治貧血，巧用大豆治鬚髮早白與脫髮，巧用大豆治婦科雜病，巧用黑豆治產後病，巧用大豆治兒科雜病，雜病廉驗大豆驗方選粹。
目錄
上篇 大豆古今縱橫談
美麗的傳說——黃豆與黑豆的來歷
“豆中之王”唯大豆
大豆保健功效多
黃豆芽與醋大豆
豆製品與豆腐乳
黑豆入藥更走俏
古代醫家眼中的黑豆
現代醫學對黑豆的認識
美容美髮話黑豆
美味豆豉是良藥
下篇 巧用大豆治百病
巧用大豆防治感冒
大豆蔥白蘿蔔湯防治感冒
大豆檸檬果醋預防感冒
荊芥豆豉粥治傷風感冒
蔥豉黃酒解表和中
蔥白豉湯治風寒感冒
蔥豉薑湯解表散寒
豆子湯治感冒發熱
蔥豉馬蹄草湯治風寒感冒
蔥豉豆腐湯治流行性感冒
蒜豉童便飲防治流行性感冒
巧用大豆治咳喘
豆芽陳皮茶治咳嗽痰黃
瞄煮豆腐治咳嗽
豆腐糖潤肺止咳
腐竹鱉肉煲治陰虛咳嗽
大豆甜桔梗豬腰湯潤燥止咳
黑豆釀梨治咳喘
豆腐蘿蔔汁治咳喘
巧用大豆治頭痛眩暈
天麻豆腐治頭痛頭暈
胡椒黑豆治偏頭痛
黑豆酒治頭暈目眩
獨活黑豆米酒湯治慢性頭痛
黑豆首烏枸杞茶治眩暈
黑豆菊花飲治頭昏羞明
豆腐渣茶緩解頭暈
巧用大豆治心悸失眠
龍眼黑豆大棗湯治心悸失眠
龍眼黑豆大棗粥治心悸失眠
珍珠豆腐湯治失眠
黑豆合歡花治失眠
雪梨豆腐蛋花湯治失眠
豆腐香菇蛋花湯治失眠
巧用大豆治胃腸病
大豆芽肉片湯健脾養胃
豆腐白湯開胃止嘔
番茄豆腐素湯麵開胃消食
紅糖燒豆腐止胃痛
……
巧用大豆治肝膽病
巧用黑豆治腎病水腫
巧用大豆降壓降脂
巧用大豆防治糖尿病
巧用大豆治貧血
巧用大豆治鬚髮早白與脫髮
巧用大豆治婦科雜病
巧用黑豆治產後病
巧用大豆治兒科雜病
雜病廉驗大豆驗方選粹
