內容簡介
這是迄今為止較為系統和通俗地介紹《本草綱目》食用部分的普及版彩色圖文書。《本草綱目谷豆部妙用(彩色圖鑑)》內容豐富，觀點新穎，實用性、可操作性強，是現代家庭養生保健、防病治病的必備參考書。對中醫臨床套用及各種研究也會起到積極的作用。還可作為相關專業教師和學生的參考資料，相信通過《本草綱目谷豆部妙用(彩色圖鑑)》的閱讀，讀者朋友可以更加深入地了解和更加輕鬆地掌握中醫藥知識，對傳播和傳承中國的中醫傳統文化一定會起到積極作用。
圖書目錄
第二十二卷
胡麻(《別錄上品》)
亞麻(宋·《圖經》)
大麻(《本經上品》)
小麥(《別錄中品》)
大麥(《別錄中品》)
獷麥(《別錄上品》)
雀麥(《唐本草》)
蕎麥(宋·《嘉裙》)
苦蕎麥(《綱目》)
稻(《別錄下品》)
粳《《別錄中品》)
秈《《綱目》)
第二十三卷
稷(《別錄上品》)
黍(《別錄中品》)
蜀黍(《食物》)
玉蜀黍(《綱目》)
粱(《別錄中品》)
粟(《別錄中品》)
秫(《別錄中品》)
穆子(《救荒》)
稗(《綱目》)
狼尾草(《拾遺》)
東店(《拾遺》)
菰米(《綱目》)
崗草(《拾遺》)
篩草(《海藥》)
薏苡(《本經上品》)
罌子粟(宋·《開寶》)
阿英蓉(《綱目》)
第二十四卷
大豆(《本經中品》)
大豆黃卷(《本經中品》)
黃大豆(《食鑒》)
赤小豆(《本經中品》)
腐婢(《本經下品》)
綠豆(宋·《開寶》)
白豆(宋·《嘉裙》)
穭豆(《拾遺》)
豌豆(《拾遺》)
蠶豆(《食物》)
豇豆(《綱目》)
扁豆(《別錄中品》)
刀豆(《綱目》)
黎豆(《拾遺》)
第二十五卷
大豆豉(《別錄中品》)
豆黃(《食療》)
豆腐(《日用》)
陳廩米(《別錄下品》)
飯(《拾遺》)
粥(《拾遺》)
糕(《綱目》)
粽(《綱目》)
寒具(《綱目》)
蒸餅《(綱目》)
鞠(宋·《嘉諸》)
神曲(《藥性論》)
紅曲(《丹溪補遺》)
櫱米(《別錄中品》)
飴糖(《別錄上品》)
醋(《別錄下品》)
酒(《別錄中品》)
葡萄酒(《綱目》)
糟(《綱目》)
米秕(《食物》)
舂杵頭細糠(《別錄中品》)
