大荊冬米糖

大荊正記冬米糖，是浙江樂清糕點類的漢族名小吃之一。色味俱佳，在本地暢銷外，還遠銷溫台二地及至滬、杭一帶，受到顧客的讚賞。因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥和冬季，故稱“冬米糖”。

詳細介紹

大荊冬米糖

上白糯米炊熟曬乾，粒粒晶瑩，爆成米，加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調製成型，撒上桂花，稍涼切成小長方塊。香甜樺脆，老少鹹宜。因炊曬糯米多選在陽光不強、氣候乾燥和冬季，故稱“冬米糖”。

營養價值

糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。
1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。
2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。