大棗薑茶

大棗薑茶具有預防感冒,風寒感冒和風熱感冒的功效。

原料：

大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法：

1、大棗用流動水衝掉表面的浮塵，生薑去皮（姜皮性味：辛，涼。《食療本草》："寒。" ；《綱目》："辛，涼，無毒。"）切成大片，紅糖準備大約20克；
2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰；
3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

用途：

紅棗專入脾胃經，補血；但如果只吃甜，不吃辛辣，容易淤滯，化不開，姜起到推動作用。
整體對於脾胃比較寒的人，以及平時喜吃生冷的人很有好處。