簡介
該品種遺傳性能穩定,與茶花雞或小體型本地雞的雜交後代,仍主要顯示微型雞優良特徵。在粗放管理條件下,適應性及抗病力強,體軀豐滿,胸肌、腿肌特別發達,骨骼細,出肉率高,低脂肪,低膽固醇,肉香而細嫩,被當地民眾稱之為“香雞”,已在當地酒店作珍禽肉高價銷售。如保證營養需求,成熟早,生長發育快。微型秀麗,鬥技強,具有一定的觀賞性。就巢性較強。
產區分布
主要分布於屏邊縣境內,中心產區為玉屏鎮、灣塘鄉、白河鄉。2006年資源調查,屏邊縣大圍山微型雞群體總數為3289隻。
體形外貌
大圍山微型雞體軀豐滿,主翼羽下垂,特別是公雞,主翼羽下垂至脛部。頭小而清秀。喙略彎,多呈黃色,少數呈褐黃色或黑黃色。豆冠居多,少數為單冠。冠、肉髯、耳葉呈紅色。虹彩呈橘紅色。皮膚呈黃白色。脛多呈橘黃色,少數淺黃色。公雞羽色主要有白花、黑花、黃紅三種,少數個體為純白色。尾羽發達,多呈墨綠色,少數呈黑色。母雞羽色有白麻、黑麻、黃麻三種。
生產性能
大圍山微型雞成年公雞平均為857克,母雞平均為682克。290日齡半淨膛屠宰率:公雞為79.7%,母雞為78.3%;全淨膛屠宰率:公雞為68%,母雞為64.5%。
繁殖性能
大圍山微型雞開產日齡120天左右,年產蛋數60個左右,平均蛋重29.3克,種蛋受精率85~90%,受精蛋孵化率90%左右。母雞就巢性強,一年內就巢6~8次,每次就巢約20天。
保種方式
基因庫保護,國家級地方雞種基因庫(江蘇)於2009年引種進行異地保護。
保護級別
2009年9月國家畜禽遺傳資源委員會鑑定通過,2010年1月15日農業部第1325號公告,將大圍山微型雞列入《國家畜禽遺傳資源目錄》。