夏日田園

菜譜名稱夏日田園 \n\n所屬菜系其它菜系 \n\n所屬類型健康菜譜。

簡介

菜譜名稱夏日田園
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜

基本材料

鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克，素上湯1杯，鹽、糖各1/2茶匙，薑汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許

做法

1.鮮冬菇去蒂洗淨，用煮滾的調味料煨熟，約需1分鐘。
2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽滾水中燙1分鐘，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨2分鐘，使入味。
3.鮮蘆筍尖端朝外呈反射狀上碟，鮮冬菇放中間即成。