培根土豆色拉

培根土豆色拉

培根土豆色拉:用培根100g,土豆6個約500g,洋蔥半個,歐芹葉少許。將土豆去皮洗淨煮熟切成厚片,鍋中加入橄欖油,中火炒香培根,撈出 , 加入洋蔥和土豆煎炒,用鹽、胡椒調味,待土豆成金黃色後再放入培根和黃油,炒勻 ,放入盤中再撒些芹菜葉即可 。

培根土豆色拉培根土豆色拉

培根土豆色拉

材料:培根100g
土豆6個
洋蔥半個
 歐芹菜葉 少量

調料:

橄欖油 3大匙
黃油1大匙
  鹽、胡椒 少量

做法:

1)將土豆皮洗淨,鍋中加水和土豆(水蓋過土豆),加少量鹽煮20分鐘

培根土豆色拉培根土豆色拉

2)土豆稍冷後切成厚片
3)鍋中加入橄欖油,中火炒香培根,撈出
4)鍋中加入洋蔥和土豆煎炒,用鹽、胡椒調味,待土豆成金黃色後再放入培根和黃油,炒勻
5)盤中盛放上4),再撒些芹菜葉即可

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