土豆蘑菇濃湯

土豆蘑菇濃湯

1個大土豆(紅皮或是黃皮的) 1根胡蘿蔔(切片)1薄片黃油(1/4厘米厚) 3、放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了;

主料:

1個大土豆(紅皮或是黃皮的) 6個白蘑菇(切薄片) 1根胡蘿蔔(切片)

配料:

1薄片黃油(1/4厘米厚) 1勺橄欖油少許茴香(可有可無) 2-3杯水 少許鹽少許胡椒

做法

1、土豆切很小的丁,鍋里放油,放土豆丁中火翻炒;
2、再放蘑菇和胡蘿蔔,加水煮到胡蘿蔔熟軟了,舀2/3的土豆蘑菇胡蘿蔔和一些湯放入攪碎機里打得細細的,再倒回鍋里;
3、放入黃油,鹽和胡椒,再煮5分鐘就好了;
4、關火前放一小搓茴香增味。

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