胡蘿蔔雜糧煎餅

胡蘿蔔雜糧煎餅,一道菜譜，材料有：胡蘿蔔、黃豆面、玉米面、雞蛋、土豆、黃瓜、生菜、老乾媽香辣醬、甜麵醬等，非常美味。

材料

胡蘿蔔 1根 黃豆面 適量 玉米面 適量 小麥麵粉 適量

雞蛋 適量 土豆 適量 黃瓜 適量
生菜 適量 老乾媽香辣醬 適量
甜麵醬 適量

製作

1.胡蘿蔔清洗乾淨，入料理機中加少許水打成糊狀。
2.加入所有雜糧麵粉。
3.加少許食鹽朝一個方向充分攪拌均勻。生菜摘成單片清洗乾淨，黃瓜切細絲，土豆切絲按個人口味翻炒（酸辣、五香等）出鍋備用。
4.平底鍋中滴少許油，用刷子刷開。
5.開火，小火加熱後倒入適量麵糊，抹開。
6.磕入一顆雞蛋，用鏟子打散抹開。
7.此面凝固後進行翻面，繼續小火煎約一分鐘即可出鍋。
8.煎餅上根據個人喜好抹塗適量老乾媽香辣醬和甜麵醬。
9.均勻地鋪上之前炒好的土豆絲和切好的黃瓜絲。
10.鋪上一片生菜。
11.從一邊捲起。上桌趁熱食用。