胡蘿蔔土豆絲煎餅

簡介

胡蘿蔔土豆是個很好的搭配，胡蘿蔔土豆餅金燦燦的，香香酥酥，焦黃的吃起來特別有食慾。作為早飯、午飯都合適。

製作過程

食材
主料
1個雞蛋
150g中筋麵粉
1個胡蘿蔔
1個土豆
配料
適量油
適量鹽
適量胡椒粉
適量蔥
步驟
1 土豆、胡蘿蔔削皮
2 擦成細絲
3 小蔥切末
4 放入鹽、胡椒粉
5 放入麵粉雞蛋
6 拌勻
7 平底鍋放油，放入麵糊
8 攤平
9 兩面金黃後出鍋
小貼士
土豆，胡蘿蔔一定要擦成細絲。切的不容易熟，如果切的話最好水焯一下再做