土豆小丸子

土豆小丸子是一道以土豆泥、火腿腸為主要食材製作的美食。

材料

土豆泥300克，火腿腸60克，豌豆40克，玉米40克，洋蔥碎50克
黃油20克，奶粉10克，鹽、白糖、胡椒粉、蛋液各適量

做法

1、黃油放炒鍋里燒至融化，加入洋蔥碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿腸炒勻後加鹽、糖、胡椒粉調味關火。
2、土豆泥加奶粉拌勻，再與炒好的什錦蔬菜拌勻，捏成小丸子排放在不粘烤盤。
3、放入烤箱250度，中層烤15分鐘，取出刷蛋液繼續烤10分鐘至焦黃色即可。