土三七燉豬心

便血、尿血等病症。健康人食用能提高防病抗病能力，強身健體。

基本信息

• 名稱：土三七燉豬心

製作原料

1. 主料：景天三七嫩莖葉150 克，豬心1 只。

2. 調料：料酒、精鹽、味素、蔥段、薑片、胡椒粉。

製作方法

1. 將景天三七嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨，擠乾水切段。豬心洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗淨血污。

2. 鍋內加入適量水和豬心，煮至豬心熟，加入料酒、精鹽、蔥、姜，用小火燉至豬心入味，投入景天三七燒至入味，點入味素、胡椒粉，出鍋即成。

食療功效

此菜由景天三七與養心安神、補心止汗、補血的豬心相配而成。可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。具有養心安神的功效。用於治療癔病、驚悸、失眠、煩躁驚狂。還適用於吐血、衄血、