簡介
四季梨單果0.4千克左右，最大1千克左右，成熟果皮光滑，果皮黃白色，甘甜多汁，種子和皮風味極佳，帶有玫瑰香味。
四季梨果色嬌艷，肉質細嫩，氣味幽香。除可供鮮食外，還可製成果醬，果凍及果汁等，亦可作藥用。
物種介紹
四季梨四季梨方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自製原汁、原味四季梨果汁，享受人生獨特口味。
四季梨四季結果，從定植到開花需要兩個月，五個月就可以陸續採摘，畝產4萬斤以上，口感好，品種台灣引進，適合北方種植，單果0.4千克左右，最大1千克左右，成熟果皮光滑，果皮黃白色，果肉粉紅色，甘甜多汁，種子和皮風味極佳，帶有玫瑰香味。適應性廣，豐產性強，抗寒，抗旱，抗黑心病，適宜大力推廣。深受廣大客戶的喜歡。
特點：四季梨溫室大棚里四季結果，口感非常好，自花授粉，管理簡單，非常省工，適合採摘旅遊生產等高端市場，畝產三萬斤！
形態特徵
成熟果皮光滑，果皮黃白色，果肉粉紅色，甘甜多汁，種子和皮風味極佳，帶有玫瑰香味。
生長環境
適宜北方溫室大棚和南方拱棚種植，怕霜凍，一般溫度1℃～-2℃時，幼樹即會凍死。適宜生長溫度7度以上℃以上50℃以下。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。生長最適溫度23～38℃，最低月平均溫度20℃以上才有利於生長。大水大肥，喜光，陽光充足，結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。
栽培技術
四季梨溫室內株行距1*1.8米，高度控制在1.8米修剪控制高度、寬度等。修剪整形，矮化樹冠，苗木栽植後，苗高160-200厘米時截乾，以促發新梢。選留分布均勻、分枝角度適宜的3~4條斜生枝為主枝，主枝留35-50厘米短截，以發分枝，選留2~3條作副主枝。然後在主枝、副主枝上培養結果枝。這樣可形成矮乾多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。
主要價值
四季梨含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多12倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。葉片和幼果切片曬乾泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
中醫認為，四季梨性溫味甘酸，收斂止瀉，止血，止癢之功；主治泄瀉，久痢，濕疹，創傷出血等症。至於四季梨的作用，早以為日本科學家在動物試驗中所證實。在我國台灣省採用四季梨汁或醬治療糖尿病很普遍。大陸民間也有這方面的例子，比如輕度患者，每日三餐後各服1～3杯四季梨汁，即有療效。若取四季梨乾果50克，苦瓜一個，水煎服，每日1～2次，對改善糖尿病症狀也有較好的效果。
營養成分：四季梨本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。四季梨還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外四季梨中含有果糖、蔗糖、胺基酸等營養成分。
化學成分：成熟果實中含有槲皮素（quercetin），沒食子酸（gallicacid），並沒食子酸（ellagicacid），無色矢車菊素（leucocyanidin），維生素C（330mg%），並檢出鼠李糖（rhamnose），木糖（xylose），核糖（ribose），阿拉伯糖（arabi-nose），果糖（fructose），葡萄糖（glucose），半乳糖（galactose），蔗糖（sucrose），纈氨酸（valine），丙氨酸（alanine），蘇氨酸（threonine），天冬氨酸（asparticacid），谷氨酸（glutamicacid），胱氨酸（cystine）。又含扁蓄甙（avicularin）。
根含阿江欖仁酸（arjunolicacid）。
樹皮含鞣質18.56%和有機酸。莖皮含無色矢車菊素（leucocyanidin），訶子鞣質酸（luteicacid），並沒食子酸（ellagicacid）。
葉含β-谷甾醇、三萜類。又含槲皮素、番石榴甙、無色矢車菊素、長生甙、番石榴酸、扁蓄甙（一說不含有）。並含揮髮油丁香油酚等。
葉片和幼果切片曬乾泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
