品種描述
喬納金蘋果喬納金蘋果由紐約州的Geneva農業實驗站在1943年以金冠為母本,紅玉為父本雜文而成。1953年第一次結果,編號為N.Y.43013—1.1968年定名為喬納金(即紅玉 Jonathan與金冠 GoldenDelicio-us的字頭組合而成)。 幾年來發展較快的地區是西歐.1981年統計,喬納金在西歐的栽植數量超過了當地的桔苹、Belle be Bookoop,至1986年,歐洲共同體喬納金的產量是116,000MT.喬納金和金冠一樣高產,栽培技術也同金冠,有人認為風味比金冠更吸引人。預計1995年荷蘭最盛行的蘋果品種將是喬納金(22%)和Elstar。在美國喬納金最初很少引起人注意,最近引進了紅色品系,栽植面積才有所增加。在1987年,哥倫比亞栽植的3個最重要的蘋果品種是Mclntosh、喬納金和嘎啦(Gala).八十年代末,日本除津輕、富士和紅星外,喬納金已成為栽培品種中重要品種之一。
形態特徵
植物特徵
喬納金蘋果葉片長卵形，中等大，平均面積35.5cm²，葉片黃綠色，向上伸展，與枝條夾角約30°，葉先端窄圓形，不彎曲，葉尖中短，葉基窄圓形；葉緣鋸齒單復混合，鋸齒大，深而鈍；葉面光滑，葉背茸毛中多；托葉細長歪扭，距葉痕近。
果實性狀
喬納金蘋果果形端正，近圓形或圓錐形，平均縱徑6.6cm，橫徑7.6cm；果實個大，平均單果重236.2g，最大者近380g，大小整齊。底色綠黃至淡黃；全面著色，彩色鮮紅或濃紅，有寬短斷續紅條紋，全紅果多，著色比喬納金好，樹冠內膛和下部的果著色也較好。果面平滑、有光澤，無銹，無棱起；蠟質多，果粉少。果點小，較少，白色，暈圈不明顯或稍有灰色暈圈。果梗中長，平均長2.3cm，中粗；梗窪較深，中廣，窪內無銹。萼片宿存或殘存，先端反卷，閉合，基部分離；萼窪較淺，中緩。果皮薄韌；果心正，較小，中位，心室5；種子褐色，少，大且飽滿。果肉黃白色，肉質鬆脆，粗細中等，初采時去皮硬度7.7kg/cm2，汁液多；風味酸甜適度，味濃，有香氣，品質上等，適於生食或加工。貯藏性中等，在半地下果窖中可貯至次年3月份，貯藏中與喬納金相同果面易分泌油蠟。
栽培要點
喬納金生長勢較強，需要栽植株距大一些，行距至少要比株距大1m。白粉病抗性較弱，早春以前，細緻剪除病梢，生長季節隨時剪除病梢，花前噴布波美0.5°石硫合劑或100倍硫磺膠懸液，花後1個月，連續2~3次噴布15%粉銹寧600倍液，效果較好。
園地應選在排水良好的山坡地帶，可減輕果實貯藏的“出油”現象。該品種易成花，坐果成堆、成串，應早疏花果，合理負載。采前有輕微落果，應噴布萘乙酸防止脫落。
病蟲害防治
做好休眠期清園工作
在3-4月蘋果樹萌芽前全園噴石硫合劑，5月中旬噴1：2：200-300波爾多液1次，可明顯減輕病蟲害的發生。
春季前病蟲害防治
在多數病蟲源將活動而天敵未活動之前，全園噴石合硫劑，進一步降低果園的病蟲基數。
開花後至套袋之前病蟲害防治
從展葉至套袋前是桃小食心蟲，苹小食心蟲發生的關鍵時期，視果園發生蟲害的情況，全園噴0.5-1°Be石硫合劑和25%滅幼脲2000倍液進行防治。
