簡介
2014年11月,網友將一份“肥膩”的選單曬到了網上,稱通過13天的大魚大肉,竟輕輕鬆鬆減肥10斤,受到網友追捧。這份減肥選單,早餐標配是黑咖啡和麵包片,中餐一般是200g火腿、鱈魚或2個煮雞蛋,晚餐則有200g牛排或250g雞肉,其他蔬菜、水果隨便吃。除了第7日和第11日比較“清苦”,中餐只能以水或果汁充飢外,其他時候都一邊吃肉一邊甩肉,兼顧了對肉食和身材的熱愛。在網上,這個選單被稱作“哥本哈根減肥法”,通過嚴格控制碳水化合物的攝入來達到瘦身效果。食譜
第1天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊午餐:煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜(不限量)
晚餐:牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)
第2天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐:低脂火腿200g+天然優酪乳200g
晚餐:牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)
第3天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:煮雞蛋2個+火腿1片+生菜沙拉1份
晚餐:水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個
第4天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:橙汁200ml+天然優酪乳200g
晚餐:煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g
第5天
早餐:一大根胡蘿蔔切碎,撒上檸檬汁生吃
午餐:熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)
晚餐:牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊
第6天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎
晚餐:雞蛋半個+生菜沙拉1份(拌橄欖油,撒上檸檬汁)
第7天
早餐:一杯茶(不加糖)
午餐:不吃,大量喝水
晚餐:羊肉200g+蘋果1個
第8天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐:煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜1份
晚餐:牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)
第9天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐:低脂火腿200g+天然優酪乳200g
晚餐:牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)
第10天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:煮雞蛋2個+低脂火腿200g+生菜沙拉加檸檬
晚餐:水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個
第11天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:橙汁200ml+天然優酪乳200g
晚餐:煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g
第12天
早餐:一大根胡蘿蔔切碎,撒上檸檬汁
午餐:熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)
晚餐:牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊
第13天
早餐:黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麵包片1片
午餐:煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎加檸檬汁
晚餐:雞肉250g+生菜沙拉拌橄欖油和檸檬汁
注意事項
在執行這份餐單期間,如果你食用了食譜外的食物,請立即停止該食譜,因為這樣將不會按照預期改善你的新陳代謝。你必須在6個月後重新執行該食譜。如果在前6天沒有按照該食譜進食,可以在3個月後重新進行。
哥本哈根減肥食譜所持續的時間為2周,而且要求嚴格,執行起來較難。所以請你在沒有出行和聚餐計畫期間進行,以免計畫被打亂。
網友態度
網友曬出大魚大肉的減肥選單後,很多網友紛紛跟帖並舉手報名,稱“感覺好好吃,我願意嘗試”,“覺得照這么吃會只增不減,但食物看上去還蠻美味的”。
不過,也有網友冷靜地提醒,“不能放油鹽佐料,怎么好吃得起來”,“沒有主食,只吃這么點肉早餓死了”。
科學性
營養師分析稱,這份減肥食譜短期內可能有效果,一段時間後容易反彈。按照食譜減肥期間,控制了碳水化合物攝入,打破了能量均衡,人的身體處於不適應期,體重會有所減輕,經過一段時間的適應,身體再次恢復能量均衡,體重又會回歸原樣。據稱,曾經有兩個朋友試用了此食譜,短期內瘦了七八斤,但不久後又恢復了原來的體重。糖是人體最大的能量供給,不吃主食會對身體產生副作用。按照減肥菜譜,攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量,但缺少糖分供給,能量並不均衡,會導致頭疼、噁心甚至肝腎損傷等副作用。據了解,蛋白質、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養物質,共同維持能量均衡,一個都不能少。
減肥中不吃肉類,也算一個誤區。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類,保證蛋白質和脂肪的供給。而且,肉類也是血紅素、動物蛋白的主要來源,長期不吃肉者會臉色不佳,甚至引發貧血。
提醒廣大美眉,減肥的原理在於攝入能量少於排出能量,具體來說,就是少吃多運動。而且,減肥是個長期的過程,太迅速的減肥方法可能導致內分泌失調,甚至對身體造成傷害,不要輕易嘗試。