咖喱雞絲

咖喱雞絲所屬一款美食之一，主要原料有雞胸肉、料酒、蔥段兒等，這道菜非常美味。

材料：

雞胸肉

配料：

料酒、蔥段兒、薑片兒、八角、咖喱粉、鹽、糖、味素

做法：

1、鍋里放可以蓋過雞胸肉的水，放入八角、蔥段兒、薑片兒、最後，放入雞胸肉；
2、用筷子叉開雞胸肉，裡面也變成白白的，盛出，瀝乾水分；
3、撕成絲兒放進鍋里，加入糖、鹽、味素、咖喱粉，翻炒，均勻的裹在雞絲上就可以了。