奶香咖喱燴烏冬

奶香咖喱燴烏冬是一款美味食譜，主要原料是烏龍麵、牛奶等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

奶香咖喱燴烏冬

主料：

烏龍麵適量

輔料：

牛奶適量、香菇適量、胡蘿蔔(紅)少許、黃瓜少許、雞胸脯肉適量

調料：

色拉油適量、食鹽適量、咖喱適量

奶香咖喱燴烏冬的做法

1.熱鍋涼油，放入香菇、雞絲翻炒，加入胡蘿蔔丁翻炒均勻，轉小火倒入牛奶，放入咖喱塊轉中火燒開後轉小火慢慢煮成濃稠
2.慢慢煮醬汁時可以另起一鍋，加水煮沸，放一點點鹽，下烏龍麵進去煮2-3分鐘撈出瀝乾水。時間不要煮太久，否則會失去烏龍麵的韌性
3.將煮好的烏龍麵放入熬制中的醬汁里，再放入青瓜（我喜歡青瓜脆嫩的口感所以在後面才放，也可以與牛奶一起同時煮，隨個人喜好）。 轉中火收汁即可裝盤。（因為咖喱的味道非常濃郁，無需再放其他調味料。）