和風雞腿

和風雞腿是一款美味食譜，主要原料有去骨雞腿2支等。

【材　料】: 去骨雞腿2支
【調 味 料】: A.醬油130公克 蚝油25公克 糖25公克 蒜泥25公克 香油10公克 B.柴魚20公克 白鬍椒粉3公克

如何做和風雞腿的製作方法：

1.去骨雞腿洗淨後與調味料A的材料一起拌勻，並靜置約15分鐘。
2.取一乾鍋，以小火將柴魚炒約1～2分鐘至乾酥即熄火，起鍋後待冷卻，捏成粉碎狀。
3.將作法1的去骨雞腿放入烤箱中以180℃烤約25～30分鐘至雞腿熟透即取出，食用前加入作法2的柴魚粉，最後撒上白鬍椒粉即可。