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黑芥
黑芥（黑種草），毛茛科，黑種草屬植物，又名“黑大頭”，也稱“玫瑰大頭菜”，是雲南省昆明著名土特產品。皮色黑亮，內心呈褐紅色。鹹中透甜，脆嫩無渣，兼有濃郁...
花卉概述 花卉種類 套用領域 主要特徵 花卉管理 -
味素芥頭
味素芥頭是一款美味菜譜，原料配方鹹芥頭100公斤 醬油40公斤 味素0.2公斤 糖精0.015公斤。質量標準 色深、味鮮。
原料配方 製作方法 質量標準 -
芥菜飯
芥菜飯，是浙江溫州傳統的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風味。農曆二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習俗，並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。《瑞安縣誌...
來由 配料 製作 特點 要點 -
芥辣
芥辣又稱芥末，是由十字花科蔬菜山葵製成的，有膏狀、粉狀和泥狀等包裝，芥辣含有豐富的胺基酸、維生素和微量元素，具有殺菌消毒、促進消化、增進食慾的作用。通常...
芥辣簡介 青芥辣的成分構成 芥辣的狀態 製作材料 芥辣雞絲怎么做，如何做芥辣雞絲才好吃 -
紫香芥
屬於隸屬我國魯菜系列。
美食原料 美食做法 營養價值 適用人群 工藝關鍵 -
醬芥片
醬芥片是生活中一種美食，主要食材是鹹芥頭，是一款健康食譜。質量標準是色棕紅，味清香。
原料配方 製作方法 質量標準 -
芥辣雞絲
芥辣雞絲所屬一款美食之一，主要原料有肥嫩母雞1隻（約重1000克）等，這道菜非常美味。
基本信息： 製作材料： 菜品特色： 製作方法： -
醬芥藍花片
醬芥藍花片，美食，主要原料有芥藍2000克。
製作材料 做法 製作要訣 -
芥蘭雞
芥蘭雞是一款美味食譜，主要原料是綠菜花、雞脯肉等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
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臘肉芥菜湯
臘肉芥菜湯，川菜美食，是以芥菜、臘肉為原料製作而成。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 口感
