| 材料 | 用量 |
| 鯖魚 | 一條 |
| #調味醬汁 | |
| 清水300ml、梅乾1個（梅乾去核，用刀剁成泥）、清酒3大匙、味醂1大匙、味噌4大匙、砂糖2大匙 | |
| 蘿蔔苗 | 少許 |
| 1. 鯖花魚去頭去內臟，沿背脊剖成兩塊，去尾。再把魚塊對切，切成4塊； |  味噌煮 |
| 2. 把調味醬汁倒入鍋內煮滾，把鯖魚塊放進去； |  味噌煮 |
| 3. 等鯖魚表面煮透時轉小火，時常用勺子把湯汁淋在魚上，再用一張廚房用紙蓋在魚上（當作蓋子），煮約8分鐘左右，最後裝盤，放少許的蘿蔔苗點綴即可。 |  味噌煮 |
味噌（みそ），又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火...
歷史 分類 日式味噌 貯藏方法 用途味噌煮魚主要由烏魚身，蘿蔔梗葉做成，做法簡單，美味可口，非常營養。
材料: 做法:味噌煮雞翅是由蘿蔔中型1條，白米20公克，雞翅6隻，麻油1/2大匙，味噌36公克，辣豆瓣醬1/2大匙，糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，水250㏄做成的美食。
材料: 做法:味噌（みそ）是由發酵過的大豆（黃豆）製成，主要為糊狀。是一種調味料，也被用作為湯底。赤色的味噌發酵時間較長，加的鹽也多，味道就比較鹹。 味噌最早發源於中...
概述 簡介 日式的味噌 貯藏味噌的方法 味噌的分類日式味噌洋蔥鮭魚煮，美食，是以三文魚、洋蔥為原料製作而成。
用料 材料 用量 白蘿蔔 味噌 味淋 可用白酒加糖代替 醬油 蔥花... 2. 鍋里加沒過蘿蔔的水，煮沸 3. 隨口味加味噌、味淋調味，少許醬油上色，轉小火煮 4. 小火燉煮至蘿蔔半透明，筷子可輕易插入即可上桌 5....
用料 做法2)取鍋放入柴魚高湯，再將青花魚、薑片放入。 3)將味噌用湯匙拌入鍋中，煮5分鐘後滴入少許醬油，再加入少許醋煮2分鐘即可。 4)盛入盤中，淋上少許湯汁，...
材 料： 做 法：味噌湯泡飯是一款能美容的好湯飯，主要原料有味噌湯、米飯、蟹腿、香菇、花椰菜、油鹽適量，料“味噌”是用大豆製成，富含食物纖維。
花費時間 特色 用料 做法 小貼士