另類蒸蛋

另類蒸蛋所屬一道美食，主要原料有肉糜，鵪鶉蛋。

原料

雞蛋

製作方法

肉糜，加蔥姜，入調味品，順一個方向攪拌均勻為止 。
小調羹內鋪入肉糜。（注意中間位置薄一些）
碼上鵪鶉蛋，並將蛋黃調整放入中間 。
好啦！上鍋蒸嘍.........
10分鐘左右，OK，出鍋裝盤 。

營養價值

1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的

另類蒸蛋

營養庫”。

2.雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。