古代茶園施肥

Evolution fertilization 明代羅廩《茶解》：“茶地力薄，當培以焦土。

Evolution on the fertilization in tea garden
唐末五代韓鄂《四時纂要》：“種茶，二月中，於樹下或北陰之地，開坎圓三尺，深一尺，著糞和土，……旱即以米泔澆，……二年外方可耘治，以小便稀糞蠶沙澆擁之。”提出茶園開墾與施底肥相結合。此法一直沿用至元代。元代王禎《農書》及魯明善《農桑撮要》等史料均有類似記述。明代羅廩《茶解》：“茶地力薄，當培以焦土。治焦土法，下置亂草，上覆以土，用火燒過。每茶根旁掘一小坑，培以升許，須記方所，以便次年培壅，晴晝鋤過，可用米泔澆之。”這種做焦土和施焦肥的方法一直沿用至今。清代何剛德《撫郡農產考略》：“鋤草時沃肥一次，其茶必茂。”與今施肥前須先鋤草一致。清代毋伯平《廬山物產志稿》：“旱時澆以泔水，施以清糞。”仍為今日茶區採用。
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參考《中國茶葉大辭典》
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