叉燒烤鴨腿

叉燒烤鴨腿是一款美味食譜，主要原料有鴨大腿、土豆等。

原料

鴨大腿、土豆。

配料

醬油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉燒醬等。

做法

1、鴨大腿用牙籤扎些眼，然後用兩大勺醬油、半勺鹽、一勺蜂蜜，一點胡椒粉把鴨腿醃起來，放冰櫃里一夜。
2、土豆去皮，切片。
3、土豆片擺放在鋪了錫紙的烤盤裡，注意錫紙表面塗層油。
4、鴨腿表面刷一層叉燒醬，放在土豆上面，放入烤箱中層，250度，一面烤20分鐘後，翻面繼續烤20分鐘，再翻面10分鐘。