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綠豆
綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.） ，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽...
性狀 綠豆的營養成分 綠豆的化學成分 如何選購 如何儲存 -
綠豆[薔薇目豆科植物]
綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培...
性狀 綠豆的營養成分 綠豆的化學成分 如何選購 如何儲存 -
綠豆南瓜湯
綠豆南瓜湯，夏天解暑之湯。綠豆具有清熱解暑功效，南瓜含有豐富的維生素A。二者煮湯營養豐富，清熱去火。解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只...
食品用料 製作方法 功效與宜忌 食品特點 -
綠豆酥
綠豆餅是漢族傳統名點之一，最早發源於廣東潮汕地區。由綠豆餅演變而來，採用純天然去皮綠豆，優質花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛...
做法 營養價值 溫馨貼士 歷史 -
綠豆[中藥]
綠豆，中藥材名。本品為豆科植物綠豆的種子。立秋後種子成熟時採收，拔取全株，曬乾，將種子打落，簸淨雜質。功能主治為：清熱解毒，消暑，利水。治暑熱煩渴，水腫...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
綠豆冬瓜湯
綠豆冬瓜湯是一道美味可口的名餚，屬於浙菜系。瓜嫩爽滑，鮮鹹適口。
原料 製作方法 營養價值 營養成分 -
綠豆蓮藕
3、蓮藕去皮洗淨。 5.將浸泡好的綠豆灌入蓮藕的孔中，一邊灌一邊用筷子壓實。 9、將蓮藕取出切成塊，和湯一起食用。
材料 製作過程 -
綠豆南瓜露
綠豆南瓜露的特點綠豆南瓜露具有清熱解毒、消暑的作用。 綠豆南瓜露的製作材料原料：綠豆，南瓜綠豆南瓜露的做法1，綠豆洗淨，放入冷水鍋里煮。 3，撇去綠豆皮...
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綠豆絲瓜花湯
綠豆絲瓜花湯屬夏季解暑湯品，家常健康小吃，主要原料：綠豆。口味清甜，製作工藝：煮，該湯品有利尿、解暑、止咳、清熱解毒之效。
簡介 內容 -
綠豆糊塗
綠豆糊塗是以綠豆為主要食材製成的一種著名的傳統小吃，有清熱解毒的功效。
所需食材 製作方法 禁忌 營養價值 營養成分
