南瓜蝦皮湯

南瓜蝦皮湯，美食，主要原料有南瓜 250克、蝦皮 25克。

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

燒

原料

南瓜蝦皮湯

主料:南瓜 250克
輔料:蝦皮 25克
調料:大豆油 8克 大蔥 3克 姜 3克 鹽 3克 花椒 2克 味素 1克 各適量

製作方法

1.將南瓜去皮，去瓤，切成薄片；
2.把蝦皮泡後淘洗乾淨，找出，擠淨水分；
3.鍋內加豆油，燒熱，放入蔥末、薑末、花椒熗鍋；
4.隨即放入南瓜片爆炒幾下；
5.添入清湯，加蝦皮、精鹽；
6.待南瓜片煮爛時，加入味素即成。