南瓜腐皮花生冬菇粥

南瓜去皮瓤，洗淨切如花生粒，上碟蒸20分鐘至稔，滴乾水。 2. 3.

南瓜腐皮花生冬菇湯的製作材料：

主料：油皮50克,香菇（乾）20克,花生仁（生）80克,南瓜640克
調料：香菜10克,姜3克,白砂糖2克,鹽3克,香油5克,胡椒粉2克

教您南瓜腐皮花生冬菇湯怎么做

1. 南瓜去皮瓤，洗淨切如花生粒，上碟蒸20分鐘至稔，滴乾水。芫荽洗淨，切短。
2. 冬菇浸軟，揸於水去，蒸10分鐘，晾冷後切粒。花生肉洗淨備用。腐皮用濕手巾抹淨，剪成方形。
3. 爆香薑片，加水煲開，先將冬菇和花生放入煮片刻，再將南瓜和腐皮放入水中煲至熟透，調好味便可盛湯碗內飲用。

小帖士-食物相剋：

花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
Google 提供的廣告