片斷
長綠苦瓜是大綠苦瓜和大白苦瓜雜交選出的品種。果實長紡錘形，果皮綠色，瘤狀突起不明顯，品質較好。
檳城苦瓜新加坡品種，植株生長勢強，分枝力也強。果實長圓錐形，長20厘米左右，果面有較整齊的縱溝、條紋和相間的瘤狀突起，果實淺綠色，果肉細嫩，味苦適中，單果重0.4千克左右。
市場上經常見到的品種較多，選種時應注意該品種對長日照的反應，在種植時注意調整營養生長與生殖生長的關係。
1.3栽培技術
苦瓜在北方一年栽培一季，以哈爾濱為例，一般於3月底或4月初苗床或溫室育苗，苗齡45，50天終霜後定植，7月初開始採收，9月中旬霜前結束。
目錄
北方新特蔬菜栽培技術1苦瓜
1.1營養價值和食用方法
1.2類型和品種
1·3栽培技術
1.4保護地栽培技術要點
2節瓜
2.1營養價值和食用方法
2.2類型和品種
2.3生長發育及其對環境條件的要求
2.4栽培技術
2.5採收和留種
2.6保護地栽培
3絲瓜
3.1營養價值和食用方法
3.2類型和品種
3.3生長發育及其對環境條件的要求
3.4栽培技術
4蛇瓜
4.1類型和品種
4.2生長發育及其對環境條件的要求
4.3栽培技術
5瓠瓜
5.1生物學特性
5.2類型和品種
5.3栽培技術
6冬瓜
6.1生物學特徵
6.2類型和品種
6.3栽培技術
7青花菜
7.1營養價值和食用方法
7.2類型和品種
7.3生長發育及其對環境條件的要求
7.4栽培技術
8食莢豌豆
8.1營養價值和食用方法
8.2種類和栽培品種
8.3生長發育及其對環境條件的要求
8.4栽培技術
9芥藍
9.1植物學性狀
9.2生長發育特點
9.3對環境條件的要求
9.4栽培技術
10落葵
10.1營養價值和食用方法
10.2植物學性狀
10.3生長發育及其對環境條件的要求
10.4栽培技術
11結球生菜
11.1植物學特性
11.2對環境條件的要求
11.3栽培技術
12西芹
12.1植物學特性
12.2對環境條件的要求
12.3栽培技術
13黃秋葵
13.1植物學性狀
13.2生長發育特點
13.3對環境條件的要求
13.4栽培技術
14蘆筍
14.1植物學特性
14.2對環境條件的要求
14.3栽培技術
15蕹菜
15.1生物學特性
15.2類型和品種
15.3栽培技術
16茼蒿
16.1植物學性狀
16.2生長發育及其對環境條件的要求
16.3栽培技術
訂冬寒菜
17.1植物學性狀
17.2栽培要點
17.3採種
18莧菜
18.1植物學性狀
18.2生長發育及其對環境條件的要求
18.3栽培技術
參考文獻
