基本信息
成立時間:2001年
總部地點: 中國北京
重要人物:
於春雷:中企華業總裁
孟婕:中企華業總經理
口號: 成就他人,提高自己
宗旨 :品質第一,服務至上
產品:
第一:西班牙“STAR”牌特級初榨橄欖油;
第二:西班牙“伯爵”橄欖油,央視上榜品牌;
第三:義大利BONO公司旗下的“包鍩”牌歐盟有機認證橄欖油、歐盟原產地保護認證PDO橄欖油、特級初榨橄欖油、純正橄欖油;
第四:“STAR”牌風味橄欖果和健康迷口香醋;
第五:西班牙“佰格仕”牌法定產區葡萄酒和特色產區葡萄酒;
第六:西班牙皇家蒙特壘橄欖油;
第七:義大利仕梯橄欖油;
第八:西班牙瑞麗瑪有機葡萄酒;
第九:西班牙易貝斯特橄欖油;
第十:西班牙“托美亞”和“托吉鳥”牌法定產區(DO)珍藏葡萄酒。
營業額: 5000萬人民幣 (2009年)
預計營業額:8000萬人民幣(2010年)
員工數: 約100人
公司簡介
公司概況北京中企華業食品有限公司是一家專業經營以地中海橄欖油產業為核心的高檔食品進出口貿易公司,成立於2001年,憑藉在進口食品領域的專業運作水平和過硬的產品質量,在業界享有很高讚譽,銷售網路遍及全國,銷售量常年穩居行業前列。
目前公司的主營業務包括十大類:
第一:西班牙“STAR”牌特級初榨橄欖油;
第二:西班牙“伯爵”橄欖油;
第三:義大利BONO公司旗下的“包鍩”牌歐盟有機認證橄欖油、歐盟原產地保護認證PDO橄欖油、特級初榨橄欖油、純正橄欖油;
第四:“STAR”牌風味橄欖果和健康迷口香醋;
第五:西班牙“佰格仕”牌法定產區葡萄酒和特色產區葡萄酒;
第六:西班牙皇家蒙特壘橄欖油;
第七:義大利仕梯橄欖油;
第八:西班牙瑞麗瑪有機葡萄酒;
第九:西班牙易貝斯特橄欖油;
第十:西班牙“托美亞”和“托吉鳥”牌法定產區(DO)珍藏葡萄酒。
公司本著“求實、創新、敬業、奉獻”的企業精神,在成功引進“STAR”牌橄欖油的基礎上,又於“08奧運年”引進了義大利 “包鍩”牌高品質橄欖油,其中包括中國市場上從未引進過的歐盟有機認證橄欖油和歐盟原產地保護認證PDO特級初榨橄欖油。公司始終堅持“健康生活每一天,為國人健康加油”的理念,不斷為消費者提供最安全,最健康,最美味的食品,為中國加油!
今天中企華業員工積極奉行“進取、求實、嚴謹、團結”的戰略方針,不斷開拓創新,以誠信的態度開展與各地經銷商的全方位合作,以質量為龍頭、以品牌為資本、以管理為基礎、以顧客為中心,竭誠為您提供高品質的產品和無微不至的服務。
目前中企華業已組建了完善的行銷渠道和網路管理體系。公司以北京為中心,即將成立上海分公司,並在天津、黑龍江、陝西、內蒙、山西、山東、江蘇、遼寧、雲南、吉林、湖北、湖南等全國34個省市都設有經銷網路。在全國重要超市有銷售,如:沃爾瑪,家樂福、歐尚、麥德龍、賽特、北京華聯、等。
我們的價值觀:成就客戶-我們致力於每位客戶的滿意和成功。發揮創新-我們追求對客戶和公司都至關重要的創新,同時快速而高效地推動其實現。 誠信正直-我們秉持信任、誠實和富有責任感,無論是對內部還是外部。多元共贏-我們倡導互相理解,珍視多元性,以全球視野看待我們的文化。
我們的口號:成就他人,提高自己
我們的宗旨:誠實守信,服務至上
我們企業的目標:打造中國橄欖油行銷第一品牌
傳遞健康,倡導地中海飲食方式
----記北京中企華業總裁於春雷先生
1989年於總隻身奔赴西班牙,在西班牙首都馬德里經營自己的中餐廳,大力傳揚中國飲食文化。橄欖油是西班牙餐桌上一道亮麗的風景線。在經營過程中,於總發現了這一純天然佳品在西班牙餐飲業中的重要性,在當地橄欖油文化的薰陶下,於總開始將橄欖油寄回國內給自己的父母和親朋食用,所有食用過的人都對橄欖油給予了肯定和極高的評價。隨著對橄欖油健康價值認識的加深,於總萌生了將地中海飲食方式引入中國的想法,地中海飲食金字塔結構的食物組成中,橄欖油是咱們中國沒有的稀缺物品。為了將這一健康佳品引入中國,為國人的健康加油,於總於1999年毅然回國,對國內橄欖油市場做了全面分析後,創建了北京中企華業食品有限公司,為廣大消費者提供健康,安全的地中海食品。品牌是品質的體現,品質是安全健康的載體,傳遞健康是中企華業的使命。身負這一艱巨使命,於總曾兩度赴西,三次赴美考察各大品牌的實力,最終選擇了世界知名品牌伯爵和星牌作為地中海甘露的使者。
我們的口號:成就他人,提高自己
我們的宗旨:品質第一,服務至上
我們的目標:打造中國橄欖油行銷第一品牌
選擇中企華業-----您贏得致富之道,我贏得健康產業的發展!
選擇中企華業-----------您贏得健康,我贏得信任!
產品系列
一:進口橄欖油系列A:伯爵橄欖油系列:
伯爵---伯爵美味,地中海風味;
伯爵美味,地中海風味; 央視品牌,財富的選擇! | 1896年,安東尼奧。龐特和他的夫人德羅瑞斯。克瑞斯,一起創立了Borges伯爵公司,開始只是經營西班牙加泰羅尼亞特雷佳地區的特產:橄欖和杏仁。但從此以後,伯爵Borges公司就一直走在時代的前列; 1914年,當地盛產的非常高品質的品種:地中海橄欖果(有點像Arbequine種橄欖果),誘使這對夫婦下決心建一座加工廠來榨油; |
1920年,在加泰羅尼亞建立了第一座杏仁去殼廠; 1939-1950年,事業蓬勃發展。在此期間,建立了第一座提煉廠和煉油廠用於提純橄欖果第二遍榨的油; 1957年,伯爵Borges在Reus開始了基於橄欖油、杏仁和榛子出口的擴張計畫; 1964年,第一條小包裝生產線建立; 1967年,在西班牙以外的地方,Borges伯爵公司向杏仁和其他乾果發動了全面進攻; 1970年,在Reus又建立了多座新工廠從事乾果出口,也建立了第一座種子油類的不間斷提煉廠。 1976年,一座新工廠,由於生產、包裝和進口,正式投產。 1978年,公司開始了國際擴張計畫:在澳洲獲得了一大塊用於建設下屬公司的土地;在美國收購了從事地中海食品分銷的領頭羊公司--Star fine foods星際美食公司。 1996年,北非的Borges伯爵突尼西亞公司創立; 1997年,公司擴張到俄羅斯,建立了Borges伯爵俄羅斯公司; 1998年,Borges安大路西亞公司成立。 自1896年以來,Borges伯爵公司收購了眾多的橄欖種植園和堅果種植園,建立了一座又一座工廠、包裝車間等生產設施,開拓了一個又一個的國際市場:收購了美國地中海橄欖油的Star fine foods:在澳洲購買了大量土地並建立了Borges橄欖油公司,還建立了Borges突尼西亞、Borges俄羅斯、Borges摩洛哥公司、Borges法國公司、Borges加利福尼亞公司。自1998年以來,其橄欖油出口一直雄居西班牙第一,而西班牙生產了世界上50%-60%的橄欖油,在世界上若要提橄欖油,必定要提西班牙;提到西班牙必定就有Borges! 伯爵Borges作為一個跨國集團公司,除了傳統的橄欖油,還加工、生產大量的種子類油料,如:葵花籽油、葡萄籽油、玉米油、高油酸葵花籽油等。她的種植、收購、加工、儲運和生產企業遍布世界許多國家,是國際油料領域的領導者之一。在澳大利亞,在美國,在法國,在世界各國的許多地方,都有許許多多當地的著名廚師選用Borges烹飪或調製各種佳肴美味,也有許許多多的精美的、用Borges為烹調油的菜譜。 伯爵Borges也大量生產並向世界各地供應高品質的堅果、乾果、微波爐食品、小吃、橄欖果與辣椒製品等精美的各類食品。 |
強大可靠的實驗 拉蒙龐特先生此前還是國際經濟學與商業學學生國際聯合會主席(簡稱AIESEC:International Association of Students of Economic and Business sciences)。 在澳大利亞,Borges澳大利亞公司的執行總裁埃德加林先生(Mr.Ed Garing)也是澳大利亞橄欖油聯合會的主席。Borges產品在澳大利亞幾乎所有的食品超市中均能看到。 2000年,伯爵BORGES公司被西班牙農業、漁業與食品工業部授予“西班牙最佳食品公司”的殊榮。 2002年,伯爵BORGES公司被美國權威食品評級機構評定為EXCELLENT(特優級)。 1998年以來,伯爵BORGES的橄欖油出口量一直穩居西班牙第一,自此從未被撼動過。西班牙的橄欖油產量通常占全世界產量的50%--60%,為世界最大的橄欖油生產國和出口國。 人們的這種信賴和支持來源於伯爵BORGES對品質一絲不苟的挑剔與追求。伯爵BORGES公司早已通過ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證,其產品也早已通過HALAL穆斯林食品認證和KOSHER猶太食品認證,可為各類不同宗教信仰的人群服務。 盲試的考驗 2000 年元月二日,美國舊金山著名的“San Francisco Chronicle”報報導:在對美國銷售的橄欖油所進行的一次盲試中(即不讓受試者知道所試橄欖油的品牌等信息,以保證測試的真實性和公平性)。 Borges以及其屬下的美國公司Star牌橄欖油分別列第一和第三名,遙遙領先其他競爭對手。這是人類的鼻子、味蕾和皮膚對伯爵Borges的絕對高品質的讚賞。 強大可靠的實驗室 伯爵BORGES公司實驗室很久以來一直都通過了國際橄欖油協會嚴格的年度檢查與認證,可為公司產品品質提供最根本的保證。目前,全球僅有9家私營企業的實驗室通過國際橄欖油協會每年一度的實驗室認證,其中西班牙也僅有4家。伯爵BORGES很久以來一直就是其中之一。為方便大家,現將國際橄欖油協會04-05年度通過其檢查認證的全世界私營公司實驗室名單公布如下: 西班牙四家:Borges伯爵公司(Aceites Borges Pont,S.A.),SOS Cuetara,S.A., Oleoestepa, Laboratorio Unaproliva,S.A. 希臘一家: Minerva,S.A. 義大利3家: Unilever Bestfoods Italia srl, Neotron spA, Carapelli Firenze,SPA. 土耳其一家: Taris Zeytin Ve Zeytinyagi Tarim Satis Kooperatifleri Birligi Zeytinyagi Kombinasi. |
品嘗小組 Borges的Catalan加泰羅尼亞人橄欖油品嘗小組,是西班牙僅有的3個被IOOC(國際橄欖油協會)承認的品嘗小組之一。這個品嘗小組與Borges實驗室一起,構成了兩道堅強的屏障來確保Borges自1896年以來,一直追尋的食品安全和美味怡人的公司宗旨。Borges實驗室主要是從科學分析的純理性角度來確保Borges油的高品質。Catalan品嘗小組則是從視覺、味覺、嗅覺、觸覺等純感性角度來確保Borges油成為真正的美味:不僅高營養,而且好看、好聞、好吃、好抹。只聽說過品酒師,沒聽說過品油師吧?伯爵BORGES會告訴你:食品不僅要安全健康,還得好吃好聞才行! |
百年榮耀 STAR星牌始於1898年,享有太多的成就和榮譽,產品遍及全世界。 2000年,STAR星牌公司被西班牙農業、漁業與食品工業部授予“西班牙最佳食品公司”的殊榮。 2002年,STAR星牌公司被美國權威食品評級機構評定為EXCELLENT(特優級)。 1998年以來,STAR星牌橄欖油出口量一直穩居西班牙第一,自此從未被撼動過。西班牙的橄欖油產量通常占全世界產量的50%--60%,為世界最大的橄欖油生產國和出口國。 人們的這種信賴和支持來源於STAR星牌對品質一絲不苟的挑剔與追求。STAR星牌公司早已通過ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系認證,其產品也早已通過HALAL穆斯林食品認證和KOSHER猶太食品認證,可為各類不同宗教信仰的人群服務。 STAR星牌橄欖油符合美國食品藥品管理局(FDA)法規,美國銷量第一,是世界上最安全的橄欖油。 盲試的考驗 2000年元月二日,美國舊金山著名的“San Francisco Chronicle”報報導:在對美國銷售的橄欖油所進行的一次盲試中(即不讓受試者知道所試橄欖油的品牌等信息,以保證測試的真實性和公平性)。Star牌橄欖油列第一名,遙遙領先其他競爭對手。這是人類的鼻子和皮膚對星牌橄欖油的絕對高品質的讚賞。 強大可靠的實驗室,星牌STAR公司實驗室很久以來一直都通過了國際橄欖油協會嚴格的年度檢查與認證,可為公司產品品質提供最根本的保證。目前,全球僅有9家私營企業的實驗室通過國際橄欖油協會每年一度的實驗室認證,其中西班牙也僅有4家。星牌STAR很久以來一直就是其中之一。為方便大家,現將國際橄欖油協會04-05年度通過其檢查認證的全世界私營公司實驗室名單公布如下:西班牙四家:星牌STAR公司(Aceites Borges Pont,S.A.),SOS Cuetara,S.A., Oleoestepa, Laboratorio Unaproliva,S.A.希臘一家: Minerva,S.A.義大利3家: Unilever Bestfoods Italia srl, Neotron spA, Carapelli Firenze,SPA.土耳其一家: Taris Zeytin Ve Zeytinyagi Tarim Satis Kooperatifleri Birligi Zeytinyagi Kombinasi. 品嘗小組 STAR的Catalan加泰羅尼亞人橄欖油品嘗小組,是西班牙僅有的3個被IOOC(國際橄欖油協會)承認的品嘗小組之一。這個品嘗小組與STAR實驗室一起,構成了兩道堅強的屏障來確保STAR自1896年以來,一直追尋的食品安全和美味怡人的公司宗旨。STAR實驗室主要是從科學分析的純理性角度來確保STAR油的高品質。Catalan品嘗小組則是從視覺、味覺、嗅覺、觸覺等純感性角度來確保STAR油成為真正的美味:不僅高營養,而且好看、好聞、好吃、好抹。只聽說過品酒師,沒聽說過品油師吧? 星牌STAR會告訴你:食品不僅要安全健康,還得好吃好聞才行! |
包鍩---有機橄欖油,最好的純天然橄欖油
包諾橄集團成立於1934年,位於農業發達的西西里島南部的馬薩納,以高品質的橄欖油聞名於世,不同的橄欖油品種,如Biancolilla, Nocellara del Belice 和 Cerasuola, 可滿足不同人士的味覺需求。包諾橄集團經歷了半個多世紀的考驗,對高品質的不斷追求是其發展的動力,品質是評價其產品的標尺,也是包諾區別其它公司產品的本質所在。為保證品質,公司在每個生產環節都啟用了嚴格的監控手段,從原料到最後的包裝都符合高品質監控指標參數。公司在2005年通過國際標準認證ISO9001:2000,這是對公司不斷努力追求品質的認可。如今,包諾橄欖油公司擁有西西里島上最大的加工作坊;4條生產線,每小時產油量可達5噸;兩條灌裝線,每小時灌裝量為6000瓶;容儲量為5000噸,這些都是包諾出口整個歐洲, 美國,中國和澳大利亞的有力保障。
包諾精神
激情、愛和奉獻不僅是Vincenzo Bono先生對待橄欖油的宗旨,更是公司本身發展的主要精神支柱。這種精神引領包諾集團在西西里島這片熱土上成功的將傳統和健康營養的理念融入現實。
西西里島---世界三大最有名產區之一
一個淳樸迷人的地中海小島,一種寧靜飄逸的生活方式,一份西西里島(Sicilia)獨有的浪漫,種種美麗交迭……西西里島不僅僅是一個“美麗的傳說”,更是一種觸手可及的浪漫情調。在如此美妙的地方,橄欖油又成為這裡濃縮的精華。
地中海品質的特別名片
西西里島是義大利橄欖油的主要產地,是義大利橄欖油種植和加工的第二大產區,其出口量達到義大利橄欖油的8.2%,義大利全國的橄欖樹種植面積為106.1946萬公頃,西西里島的種植面積達到1.5萬公頃。西西里島共有8個主要種植區和20個規模不大的種植區。2001年到2004年,西西里島的橄欖油產量是48913噸,占全國產量的7.4%。西西里島,自古以來都是橄欖樹的種植地,產出品質極其優質的橄欖油,很早以前西西里島的橄欖油就是古羅馬、古埃及皇室的特供之物,是地中海生活、飲食的獨特標緻,是地中海一張頗具代表性的名片。
在義大利的西西里島東岸,矗立著歐洲最大、最高、最活躍的火山,同時也是世界最著名的活火山之一--埃特納火山(Monte Etna)。傳說中女灶神赫斯提亞就居住在此。埃特納火山在歷史上多次噴發,流出大量熔岩。伴隨著火山噴吐出來的火山灰鋪積而成的肥沃土壤,為農業生產提供了極為有利的條件。在海拔900米以下的地區,多已被墾殖,廣布著橄欖林,由於火山灰中的獨特養分,西西里的橄欖在口感上有別於其他地區的橄欖。
包諾產品六大特點
手工採摘 低溫純物理
方法直接壓榨而成的優質橄欖油
100%純天然
無膽固醇 無添加劑
零鹽 零反式脂肪酸
義大利原瓶原裝進口
1. 100%原產地保護(PDO)產品
產自義大利西西里島,始於1934,選自最佳成熟期橄欖果直接冷壓榨成油,保留了橄欖果固有的原始風味和營養價值,西西里島具有得天獨厚的地理、農藝和氣候特點。每瓶油都有獨立的瓶號,具有可塑性。
原產地:西西里島中西部的馬薩納
品質由歐盟農林食品部法規保障
P.D.O產品的共同特點是優越的地理環境,沒有任何工業污染的地區,果樹絕不施用化肥,也從不使用化學除蟲劑,一律是青熟期、成熟期的手摘果,其酸度較低,有極好的口感和果香味。獲得P.D.O品質認證的產品,從土壤、種子、及其收穫的橄欖果,加工工藝、工序、罐裝條件等全過程均嚴格按歐盟相關標準監控並經每批嚴格檢驗。在歐盟原產油國中也只有極個別的農莊獲得此標誌認證。所以帶有PDO標誌的產品都會比其它非原產地橄欖油貴上許多。
2. 100%有機產品
產自義大利西西里島,始於1934,選自最佳成熟期橄欖果直接冷壓榨成油保留了橄欖果固有的原始風味和營養價值,種植過程中不使用化學農藥和殺蟲劑,是追求健康、營養、美味人士的首選。
3. 100%特級初榨橄欖油
產自義大利西西里島,始於1934,選自最佳成熟期橄欖果直接冷壓榨成油,保留了橄欖
果固有的原始風味和營養價值,果味香甜怡人,口感均衡,色澤金黃帶有淡淡的橄欖果
綠。適於烹飪、色拉、燒烤、比薩、湯類等。
有機專欄
什麼是有機橄欖油?
有機橄欖油這一詞是從英文Organic Olive Oil直譯過來的,指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標準生產加工,並且通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。
有機橄欖油應具備哪些條件?
1、有機橄欖油在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
2、有機橄欖油生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有5年的轉換期;
3、有機橄欖油必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
D:仕梯橄欖油系列:
世界最暢銷的橄欖油品牌-仕梯 The Olive Oil Brand Most Distributed in the World 仕梯橄欖油暢銷全球122國,是史上行銷最多國家的橄欖油品牌。 義大利原裝進口 每瓶仕梯產品,皆在義大利包裝完成,以封模將瓶口封存,以確認100%純度的品質。 唯有原裝原罐進口的橄欖油其純度及品質才會通過海關及商檢局的驗證,這有別於在中國自行灌裝的橄欖油產品。 100%純度 唯有攝取純度100%的橄欖油才能對身體健康有益,但現在市面上充斥許多調和橄欖油(不純的橄欖油)。 仕梯橄欖油獎項 2007獲得歐盟有機認證 2004年獲得巴黎世界 “GAULTMILLAU”橄欖油金獎 2002年由義大利環保局、產品質量協會、環保協會、農產品協會聯合頒發的義大利優質產品獎“National Park of Cilento” 1999年義大利 第八屆Orciolo D’oro金獎 1998年義大利 第七屆Orciolo D’oro金獎 1997年義大利 第六屆Orciolo D’oro金獎 |
皇家蒙特壘橄欖油公司位於西班牙南部安達盧西亞,那裡被稱之為橄欖油的故鄉,在安達盧西亞肥沃的土地上,橄欖樹的種植面積占全世界的三分之一以上。皇家蒙特壘擁有西班牙面積最大的橄欖園,每一瓶皇家蒙特壘橄欖油從橄欖果的選擇、榨取和裝瓶都相當嚴格。著名橄欖油專家Cristino Lobillo Rios 先生對皇家蒙特壘橄欖油給予了很高的評價,19世紀末被指定為西班牙皇室官方供應商,並在名稱上冠以“皇家(Real)”,從那時起皇家蒙特壘橄欖油被著名的豪華餐廳廣泛採用,並且由於其高品質而暢銷西班牙和世界60多個國家。 西班牙原裝進口 耐高溫240度 烹調無油煙 不添加任何化學藥劑 酸度0.5以下 單不飽和脂肪酸含量高 |
EBEST易貝斯特特級初榨橄欖油產自西班牙著名產區安達盧西亞,由始於1842年的ACEITES MONTERREAL, S. A.公司生產,至今已有上百年歷史。該公司擁有自己的種植園,幾代人傳承著橄欖樹的培植技術及壓榨工藝,生產出了高品質的純天然橄欖油,成為家樂福最重要的供應商之一。
EBEST易貝斯特特級初榨橄欖油是由新鮮橄欖果採摘後24小時內直接冷壓榨的第一道天然橄欖果油汁,不經任何加熱和化學處理,保留了橄欖果天然的營養成分。由於橄欖油營養豐富,醫療保健功能突出而被公認為綠色保健食用油,是最適合人體營養的油脂,其基本脂肪酸的比例與母乳非常接近,適宜嬰幼兒的發育。無論是老年時期,還是生長發育時期,橄欖油都是最佳食用油,橄欖油因其對氣候要求非常挑剔,產量有限,加上其營養豐富成為世界稀缺資源。
EBEST橄欖油十大特點
1. 西班牙原瓶原裝進口,有海關和商檢局驗證
2. 始於1842,百年歷史,品牌保障
3. 採摘後24小時內直接純物理冷壓榨的橄欖果油汁
4. 100%純天然,零膽固醇,零鹽,零反式脂肪酸,無添加劑
5. 富含維生素E, 角鯊烯,多酚等天然抗氧化劑
6. 單不飽和脂肪酸的含量高達80%
7. 耐高溫,無油煙,可用於煎、炸、煮、炒等各種烹飪方式
8. 最大酸度0.5度
9. 用量少,極易吸收
10. 強健心臟二:進口葡萄酒系列
葡萄酒的好處:
常飲葡萄酒,健康伴你走:
1992年,美加流行病學家區艾利森(C ELLISON)指出:在法國,西班牙等地中海沿岸,人們經常食用富含脂肪類食品,平均膽固醇含量也都不低於其它國家,但患心臟病死亡的比例,在各工業化國家中卻是最低的,它的發病率只為美國的60%,且平均壽命比美國人長壽的秘方,就在於經常飲用葡萄酒食用橄欖油。葡萄酒含有豐富的多種礦物質,如磷、鈣、鐵、鎂、銅等,抗氧化的多酚,在預防動脈硬化、心臟病、中風,改善冷虛症、睡眠等方面技高一籌,略帶微澀的丹寧可舒緩壓力、鎮定精神、消除疲勞、調理體質、改善膚質,維C滋潤肌膚、明目,硼降低膽固醇。
葡萄酒的保健作用:
1、增進食慾:葡萄酒的顏色使人賞心悅目,酒香撲鼻,單寧微帶澀味,促進食慾。
2、滋補作用:葡萄酒中含有糖、胺基酸、維生素、礦物質。
3、延緩衰老、抗氧化作用:經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
4、助消化作用:葡萄酒含有各種有機酸符合蛋白質消化的適宜條件,因此葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液。酒中單寧物質可調整結腸的功能。
5、減肥作用:葡萄酒有減輕體重的作用,常飲葡萄酒有助於減肥。
6、利尿作用:葡萄酒具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
7、殺菌作用:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
8、美容作用:紅葡萄酒中具有良好的抗氧化作用的多酚和寡糖,還能直接保護肌膚,促進肌膚的新陳代謝,防止皺紋的形成、皮膚鬆弛、脂肪積累等,也能間接地抑制黑斑的形成。以上事實說明,葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中,最古老飲料和最主要的藥物”並不誇張。
如何區分葡萄酒:
優質法定產區(DOC)葡萄酒 Region of Origin Certification-葡萄酒的最高級別。
法定產區(DO)葡萄酒 Region of Origin- 此等級葡萄酒對於葡萄的產地、品種及生長釀造皆嚴格控制。採用傳統釀酒法,是高品質的標誌,相當於法國的AOC。
特產酒(VDT)Country Wines with Meals-產於比法定產區更廣泛地區的葡萄酒,葡萄的品種較多,採用創新釀酒法,不同於法定產區的驗收標準。
佳釀酒Well-fermented wine-至少陳化兩年的葡萄酒,其中在橡木桶中至少陳化半年。
陳釀酒Aged Wine- 至少陳化三年的葡萄酒,其中在橡木桶中至少陳化一年,其他時間儲存在瓶里陳化。
特級陳釀酒Superior Aged Wine-至少陳化五年的葡萄酒,其中在橡木桶中至少陳化二年,其他時間儲存在瓶里陳化。
醒 酒
白葡萄酒開瓶後可以馬上飲用,酒體清淡的紅葡萄酒需要大約10-15分鐘的醒酒時間,而酒體較重的紅葡萄酒則需20-30分鐘左右,高品質的葡萄酒需要的時間更長。醒酒是氧化的過程,可以使紅葡萄酒喝起來更順口,並且把酒香釋放出來。
如何品嘗和鑑賞葡萄酒
色澤:品質好的葡萄酒色澤是清澈的,年份越久,色澤越深。
聞香:高品質的葡萄酒含果香、木香和花香。
品飲:當酒在口中遊走時,可品嘗到酒中所有不同的滋味與口感。當慢慢下咽時,可以判斷酒的味道是否悠長,這種悠長度稱之為餘韻,是評判酒的品質時最重要的依據之一。
A:佰格仕葡萄酒系列:
佰格仕葡萄酒廠坐落於世界文明的葡萄酒之鄉西班牙Manchego,葡萄酒廠四周由樹木和葡萄園環繞,優美的環境、和諧的氛圍使這裡生產的葡萄酒聞名於世。佰格仕葡萄酒的生產與工藝技術發展緊密結合,成熟的生產技術、適宜的溫度控制、獨特的泡軟技術及先進的包裝形式確保了產品質量。
生產高品質佰格仕葡萄酒所需的釀酒葡萄來自於馬德里南部堂吉訶德的家鄉-西班牙著名的葡萄產區拉曼查(La Mancha),該地區是歐洲最大的葡萄園,它的石灰石土壤和夏季晝夜高溫,冬季寒冷的大陸性氣候,非常適合種植優質的葡萄品種。
每一瓶佰格仕葡萄酒從採摘、釀造、灌裝、儲存都經過最嚴格的挑選,完全按照《歐洲釀造標準(OIV)》生產製造。果香濃郁,口感宜人,堪稱葡萄酒中的佳品。
B:瑞麗瑪有機葡萄酒系列:
1、綠色有機
瑞麗瑪有機葡萄酒通過了歐盟有機認證和西班牙阿拉貢大區政府的有機認證,不含任何添加劑,種植和釀造過程完全符合有機生產的法規,是一款天然生產的高品質的健康葡萄酒,葡萄種植過程不使用任何農藥,化肥和任何化學藥劑。
2、限量生產
瑞麗瑪有機葡萄酒每年限量生產 瑞麗瑪葡萄園共有23公頃,石灰石土壤、氣候乾燥、光照充足,平均樹齡30年以上,葡萄樹密度每公頃只有2000株,每株平均產量只有2公斤,總產量只有4000公斤,這保證了葡萄酒的高品質。
3、手工釀製
釀製瑞麗瑪有機葡萄酒所用的葡萄由手工採摘並精心挑選,採用傳統工藝手工釀製而成,每一餅葡萄酒採用天然的原汁,被稱為處女葡萄酒。
4、優質法定產區(DOC)
是西班牙優質法定產區(DOC) CARINENA(卡里涅納) 葡萄酒
部分獎項:
1999年西班牙Valladolid的國際葡萄酒tendril銀獎
2000年獲得最好的 優質法定產區 (DOC)葡萄酒獎
2001年法國巴黎高品質金獎New Millennium Award
2002年德國柏林最佳乾紅獎
2002年德國柏林LOGENHAUS最好的葡萄酒評比第一名
2002年德國Biofach國際葡萄酒比賽金獎
2003年西班牙馬德里葡萄酒比賽金獎
2004年德國Biofach 2004推薦產品
2006年西班牙馬德里葡萄酒賽金獎
2007年西班牙馬德里葡萄酒賽金獎
C:托美亞葡萄酒系列:
一瓶美酒 醞釀 一首詩歌 演繹 一段浪漫。。。。。
酒乃知己,她源於內心,源於感受而更甚於表達,她迴旋於唇舌之間,代表著一種尊貴和品位,當心靈需要一種獨特的滋味調配時,選擇喝什麼樣的酒,就是選擇了什麼樣的生活方式。。。
品牌簡介:
托美亞酒莊位於西班牙卡斯提亞-拉曼查,始於1961年,一直處於發展壯大中,現在已發展為擁有2000個成員,23000公頃葡萄園的大企業,是歐洲最大的葡萄酒釀造企業。每年年產量為1.5億升,如此巨大的產量是挑選不同品質等級保障的基礎。
托美亞是西班牙拉曼查法定產區(DO)葡萄酒, 相當於法國的AOC, 是最高級別的葡萄酒,這類葡萄酒的生產必須遵守歐盟有關法規,DO是高品質的標誌。
卡斯提亞-拉曼查享有天賜的氣候條件,土壤+氣候+傳統種植釀製技術的完美結合是托美亞葡萄酒卓越品質的決定性因素。降雨量不足導致的乾旱和夏季的炎熱是天然的殺蟲劑,病蟲害罕見,從不使用農藥和殺蟲劑,造就了純天然的有機托美亞。
什麼是丹寧?
丹寧(tannin)是一種酸性物質,其用途非常廣泛,具有殺菌、美容、抗衰老等作用。
丹寧主要源於葡萄皮和葡萄籽,紅葡萄酒是要保留葡萄皮發酵的,在發酵過程中,酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質。丹寧具有抗氧化作用,是一種天然防腐劑,可以有效避免葡萄酒因為被氧化而變酸,使長期儲存的葡萄酒能夠保持最佳狀態,所以,丹寧對於紅葡萄酒的陳年能力具有決定性的作用。一瓶好年份的紅葡萄酒,放到10年以後可能才會漸入佳境。
陳年的紅酒常有一些沉澱,這些沉澱就含有大量丹寧。中國人習慣飲茶,很能接受丹寧,所以中國人也不介意飲丹寧濃烈的新紅酒。
托美亞精選乾紅葡萄酒
酒體呈鮮艷的櫻桃紅色,其中略帶微微的紫羅蘭色澤,散發色紅色漿果的芳香(混合著山莓和黑醋栗的味道),夾雜著花朵的芬芳(紫羅蘭)。口感強勁,香氣冗長,口感圓潤。酒體平衡且香味滿溢,後味持久、優雅且回味無窮。適合每日飲用。
產地:西班牙(Spain)拉曼查(la mancha)
葡萄品種:100% 唐普拉里約(Tempranillo)
酒精度:13.5%
規格:750ml
等級:DO西班牙優質酒莊
香味:山莓和黑醋栗等紅色漿果的芳香
色澤:櫻桃紅與淡淡的紫色交相輝映
搭配菜餚:此款酒是理想的餐酒,可搭配任意烹製的紅肉、果醬、意大利麵、禽肉、半軟質乳酪、真空肉、西班牙黑毛豬火腿。
建議醒酒時間:30分鐘
最佳品嘗溫度:12-16℃
托美亞精選珍藏陳釀解百納乾紅葡萄酒 –經典/精品/特級陳釀
是一款經橡木桶陳化12個月陳酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon),是一款有特色的葡萄酒,色澤寶石紅、亮麗,富含橡木香味和水果香味及櫻桃和黑色漿果的香氣,酒體渾厚。
產地:西班牙(Spain)拉曼查(la mancha)
葡萄品種:80%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和20%唐普拉里約(Tempranillo)
酒精度:13%
規格:750ml
等級:DO西班牙優質酒莊
香味:覆合香型,甘草和蜜餞與義大利黑醋的濃香達到完美和諧
色澤:櫻桃紅,澄清晶亮
搭配菜餚:肉類、禽肉、意大利麵、乳酪
建議醒酒時間:20分鐘
最佳品嘗溫度:16-18℃
托吉鳥精選珍藏陳釀乾紅葡萄酒- 尊貴/高尚/珍品
是一款經橡木桶陳化12個月的陳酒。由唐普拉里約(Tempranillo)釀製,芬芳四溢,具濃郁的果香,有葡萄乾、洋李和香料的味道,口感柔順爽滑,回味悠長。
產地:西班牙(Spain)拉曼查(la mancha)
葡萄品種:100% 唐普拉里約(Tempranillo)
酒精度:13%
規格:750ml
等級:DO西班牙優質酒莊
香味:葡萄乾、洋李和香料的芳香
色澤:寶石紅帶有藍色基調
搭配菜餚:多油的魚類,紅肉,白肉
建議醒酒時間:15分鐘
最佳品嘗溫度:16-18℃
部分獎項:
2009年柏林葡萄酒大賽金獎(BERLINER WEIN TROPHY 2009)
2009年西班牙最受歡迎葡萄酒獎(CIUDAD REAL)
2008年西班牙LA MANCHA 法定產區委員會金獎
2009年西班牙LA MANCHA 法定產區委員會金獎
2009年Le Mondial du Rose 金獎
2008年西班牙馬德里BACCHUS葡萄酒大賽金獎