化積解熱飲

化積解熱飲屬於粵菜，有健胃、止痛止嘔、化肉類油脂等功效。

化積解熱飲

化積解熱飲

菜譜名稱化積解熱飲
所屬菜系粵菜

所屬類型

親親靚湯

基本特點

天氣漸熱，且應酬不暇，食肉類油類過多，又或小孩子喜歡飲糖水，食雪糕、雪條，致脾胃積滯脾，胃寒濕，久而滯脹難消，不欲

化積解熱飲

飲食，已成積滯生熱飲此湯有改善。

基本材料

紅糖少許。

藥物

山楂２５克，麥芽１５克，枳實１０克。

做法

以上藥物加紅糖煲水３碗，煲１小時半湯成。成人小孩均有此象者都可飲用。

說明

山楂有此積健胃、止痛止嘔、化肉類油脂等功效，麥芽助消化，紅糖潤腸通便，故此湯有化識解熱之功。