內容簡介
化工傳遞過程導論本書是化工傳遞過程方面的基礎教材，內容上重視傳遞過程物理原理的解釋及化工過程量化方法的闡述。第1章旨在幫助讀者迅速理解課程的內容和意義；第11章總結了傳遞模型化方法並通過實例讓讀者領略其魅力；主體內容第2-10章依次介紹了動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞，每種傳遞過程均為3章篇幅並相互對應，其中，第2、5、8章分別介紹各種傳遞過程的機理和模型，第3、6、9章講解各種分子傳遞過程的求解分析，第4、7、10章則介紹對流傳遞現象的規律和量化方法。各章均附有例題、思考題和習題，並通過“學習提示”和“拓展文獻”，幫助讀者理解運用本書內容。
本書可作為高等理工院校化學工程與工藝專業的本科生教材，也可作為石油化工、冶金工程、輕化工程、高分子化工、生物工程、環境工程等有關專業的研究人員和高校教師的參考書。
圖書目錄
前言
主要符號說明
第1章 緒論
1.1 化工科學的發展與傳遞學科的成長
1.2 化工過程的平衡與速率
1.3 傳遞過程速率的量化方法
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第2章 流體流動的機理與模型化
2.1 流體與流動的基本概念
2.1.1 流體的連續性
2.1.2 流速和流率
2.1.3 定態流動與非定態流動
2.1.4 黏性流體與理想流體
2.1.5 層流和湍流
2.1.6 牛頓黏性定律
2.1.7 動量傳遞現象
2.1.8 流動阻力與阻力係數
2.2 描述流動問題的方法
2.2.1 系統和控制體
2.2.2 拉格朗日法和歐拉法
2.2.3 物理量的時間導數
2.3 微分質量衡算與連續性方程
2.3.1 連續性方程的推導
2.3.2 連續性方程的分析
2.3.3 柱坐標系和球坐標系中的連續性方程
2.4 流體的受力
2.4.1 體積力和表面力
2.4.2 表面應力與應變速率的關係
2.5 一維流動的薄殼動量衡算
2.5.1 薄殼衡算
2.5.2 通過圓管的流動
2.6 微分運動方程
2.6.1 用應力表示的微分運動方程
2.6.2 運動方程與機械能方程
2.6.3 奈維-斯托克斯方程
2.6.4 奈維-斯托克斯方程的求解
2.7 量綱分析與放大
2.7.1 量綱與單位
……
第3章 微分運動方程的若干解析
第4章 近壁區域的大雷諾數流動
第5章 熱量傳遞及其微分方程
第6章 熱傳導
第7章 對流傳熱
第8章 質量傳遞：現象、機理及模型
第9章 氣體、液體及固體中的擴散傳質
第10章 傳質邊界層及對流傳質理論
第11章 傳遞過程模型化方法
參考文獻
附錄
