圖書信息
作 者：閻建民，劉輝 著 叢 書 名：出 版 社：科學出版社ISBN：9787030248749 出版時間：
圖書 > 科技 > 化學工業
內容簡介
《化工傳遞過程導論》是化工傳遞過程方面的基礎教材，內容上重視傳遞過程物理原理的解釋及化工過程量化方法的闡述。第1章旨在幫助讀者迅速理解課程的內容和意義；第11章總結了傳遞模型化方法並通過實例讓讀者領略其魅力；主體內容第2-10章依次介紹了動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞，每種傳遞過程均為3章篇幅並相互對應，其中，第2、5、8章分別介紹各種傳遞過程的機理和模型，第3、6、9章講解各種分子傳遞過程的求解分析，第4、7、10章則介紹對流傳遞現象的規律和量化方法。各章均附有例題、思考題和習題，並通過“學習提示”和“拓展文獻”，幫助讀者理解運用《化工傳遞過程導論》內容。《化工傳遞過程導論》可作為高等理工院校化學工程與工藝專業的本科生教材，也可作為石油化工、冶金工程、輕化工程、高分子化工、生物工程、環境工程等有關專業的研究人員和高校教師的參考書。
目錄
前言
主要符號說明
第1章 緒論
1.1 化工科學的發展與傳遞學科的成長
1.2 化工過程的平衡與速率
1.3 傳遞過程速率的量化方法
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第2章 流體流動的機理與模型化
2.1 流體與流動的基本概念
2.1.1 流體的連續性
2.1.2 流速和流率
2.1.3 定態流動與非定態流動
2.1.4 黏性流體與理想流體
2.1.5 層流和湍流
2.1.6 牛頓黏性定律
2.1.7 動量傳遞現象
2.1.8 流動阻力與阻力係數
2.2 描述流動問題的方法
2.2.1 系統和控制體
2.2.2 拉格朗日法和歐拉法
2.2.3 物理量的時間導數
2.3 微分質量衡算與連續性方程
2.3.1 連續性方程的推導
2.3.2 連續性方程的分析
2.3.3 柱坐標系和球坐標系中的連續性方程
2.4 流體的受力
2.4.1 體積力和表面力
2.4.2 表面應力與應變速率的關係
2.5 一維流動的薄殼動量衡算
2.5.1 薄殼衡算
2.5.2 通過圓管的流動
2.6 微分運動方程
2.6.1 用應力表示的微分運動方程
2.6.2 運動方程與機械能方程
2.6.3 奈維一斯托克斯方程
2.6.4 奈維一斯托克斯方程的求解
2.7 量綱分析與放大
2.7.1 量綱與單位
2.7.2 奈維一斯托克斯方程的量綱分析
2.7.3 白金漢方法
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第3章 微分運動方程的若干解析
3.1 一維定態流動
3.1.1 平壁間定態層流
3.1.2 平壁面上降膜流動
3.1.3 套管環隙間的軸向定態層流
3.1.4 套管環隙間的周向層流
3.2 非定態流動問題簡介
3.3 流函式和勢函式
3.3.1 平面流、軸對稱流動和流函式
3.3.2 流線和跡線
3.3.3 理想流體和歐拉方程
3.3.4 勢流和勢函式
3.4 二維繞流
3.4.1 繞無限長圓柱體的勢流
3.4.2 爬流
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第4章 近壁區域的大雷諾數流動
4.1 邊界層流動
4.1.1 邊界層概念
4.1.2 平板層流邊界層方程
4.1.3 平板層流邊界層方程的精確解
4.1.4 邊界層的分離和尾流
4.2 湍流流動
4.2.1 湍流與湍流邊界層
4.2.2 湍流的表征
4.2.3 雷諾方程和雷諾應力
4.2.4 湍流的半經驗模型
4.2.5 湍流的通用速度分布
4.3 圓管內的入口段和湍流流動
4.3.1 圓管人口段流動
4.3.2 圓管湍流的速度分布
4.3.3 光滑圓管湍流的范寧摩擦因數
4.3.4 粗糙圓管湍流的范寧摩擦因數
4.4 卡門動量積分方程
4.4.1 平板上邊界層的動量衡算
4.4.2 平板上層流邊界層的近似解
4.4.3 平板上湍流邊界層的近似解
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第5章 熱量傳遞及其微分方程
5.1 熱量傳遞方式
5.1.1 熱傳導
5.1.2 對流傳熱
5.1.3 熱輻射
5.1.4 實例說明
5.2 能量方程
5.2.1 能量方程的推導
5.2.2 能量方程的特定形式
5.2.3 柱坐標系和球坐標系的能量方程
5.2.4 能量方程的定解條件
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第6章 熱傳導
6.1 定態熱傳導
6.1.1 無內熱源的一維定態熱傳導
6.1.2 有內熱源的一維定態熱傳導
6.1.3 肋的定態熱傳導
6.1.4 多維定態熱傳導
6.2 非定態熱傳導
6.2.1 非定態熱傳導過程概述
6.2.2 忽略內部熱阻的非定態導熱與集總熱容法
6.2.3 內部和表面熱阻均不可忽略的一維非定態導熱
6.2.4 多維非定態導熱
拓展文獻
學習提示
思考題
習題
第7章 對流傳熱
7.1 對流傳熱與對流傳熱係數
7.1.1 對流傳熱的種類與研究方法
7.1.2 溫度邊界層、流體溫度分布與對流傳熱係數
7.2 平板壁面對流傳熱
7.2.1 平板壁面上層流傳熱的精確解
7.2.2 平板壁面上層流傳熱的近似解
7.2.3 平板壁面上湍流傳熱的近似解
7.3 圓管內對流傳熱
7.3.1 圓管內對流傳熱係數
……
第8章 質量傳遞：現象、機理及模型
第9章 氣體、液體及固體中的擴散傳質
第10章 傳質邊界層及對流傳質理論
第11章 傳遞過程模型化方法
參考文獻
附錄
前言
化工生產過程千變萬化，但本質上涉及的基本物理現象是有限的。掌握動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞三種傳遞現象的物理規律是理解眾多的新老化工操作單元的基礎。古人云“格物致知”，以此強調基本原理對於認識世界的重要性，當代美國更通過重視基礎研究最終奠定了在技術創新上的領先地位。當前，許多學生更加注重知識的實用性，但快餐不能造就健康，過分強調知識的功利色彩終將導致“知識無用”。讀者應意識到：教育過程作為“特殊的生活過程”，乃是受教育引導的個人生活逐漸展開的過程，知識賦予一個人的內涵絕非一蹴而就。傳遞課程的內容似乎遠離化工生產實際，卻為學習者提供了認識各種過程的定量意識和方法
