基本信息
化工傳遞過程基礎（第三版）
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化工
作者：陳濤、張國亮 主編
出版日期：2009年4月 書號：978-7-122-04698-7
開本：16 裝幀：平 版次：3版1次 頁數：291頁
內容簡介
全書共12章。第一章為傳遞過程概論，闡述流體流動導論、三傳的類似性和衡算方法；第二～五章為動量傳遞，包括動量傳遞概論與動量傳遞微分方程、動量傳遞方程的若干解、邊界層流動和湍流；第六～八章為熱量傳遞，包括熱量傳遞概論和能量方程、熱傳導和對流傳熱；第九～十一章為質量傳遞，包括質量傳遞概論和傳質微分方程、分子傳質和對流傳質；第十二章為多種傳遞同時進行的過程，論述湍流下熱、質同時傳遞和平壁面上層流邊界層中同時進行“三傳”的精確解。
目錄
主要符號說明1
緒論4
第一章傳遞過程概論6
第一節流體流動導論6
一、靜止流體的特性6
二、流體流動的基本概念9
第二節動量、熱量和質量傳遞的類似性15
一、分子傳遞的基本定律15
二、動量通量、熱量通量和質量通量的普遍表達式16
三、渦流傳遞的類似性18
第三節傳遞過程的衡算方法19
一、總衡算19
二、微分衡算26
習題28
第一篇動量傳遞
第二章動量傳遞概論與動量傳遞微分方程30
第一節動量傳遞概論30
一、動量的分子傳遞與渦流傳遞30
二、流體通過相界面的動量傳遞32
第二節描述流動問題的觀點與時間導數33
一、歐拉觀點與拉格朗日觀點33
二、物理量的時間導數34
第三節連續性方程35
一、連續性方程的推導35
二、對連續性方程的分析36
三、柱坐標與球坐標系的連續性方程37
第四節運動方程38
一、用應力表示的運動方程38
二、牛頓型流體的本構方程41
三、牛頓型流體的運動方程42
四、對奈維斯托克斯方程的分析44
習題46
第三章動量傳遞方程的若干解48
第一節曳力係數與范寧摩擦因數48
一、繞流流動48
二、封閉管道內的流動49
第二節平壁間與平壁面上的穩態層流50
一、兩平壁間的穩態層流51
二、豎直平壁面上的降落液膜流動54
第三節圓管與套管環隙間的穩態層流55
一、圓管中的軸向穩態層流55
二、套管環隙間的軸向穩態層流58
三、同心套管環隙間的周向穩態層流 59
第四節爬流 61
一、爬流的概念與爬流運動方程62
二、粒子在流體中的沉降與斯托克斯定律62
第五節勢流65
一、理想流體的運動方程65
二、流體的旋度與速度勢函式66
三、勢流的求解67
第六節平面流與流函式的概念69
一、平面流的概念69
二、流函式70
習題71
第四章邊界層流動74
第一節邊界層的概念74
一、普朗特邊界層理論的要點74
二、邊界層的形成過程74
三、邊界層厚度的定義76
第二節普朗特邊界層方程76
一、普朗特邊界層方程的推導76
二、平板層流邊界層的精確解80
第三節邊界層積分動量方程84
一、邊界層積分動量方程的推導84
二、平板層流邊界層的近似解87
第四節管道進口段內的流體流動91
第五節邊界層分離92
習題94
第五章湍流96
第一節湍流的特點、起因及表征96
一、湍流的特點 96
二、湍流的起因96
三、湍流的表征98
第二節湍流時的運動方程100
一、雷諾方程100
二、雷諾應力101
第三節湍流的半經驗理論102
一、波希尼斯克的湍應力公式102
二、普朗特混合長理論102
第四節無界固體壁面上的穩態湍流104
第五節圓管中的湍流107
一、圓管穩態湍流的通用速度分布方程 107
二、光滑圓管中的速度分布與流動阻力108
三、粗糙管中的速度分布與流動阻力111
第六節平板壁面上湍流邊界層的近似解113
第七節量綱分析在動量傳遞中的套用115
一、奈維斯托克斯方程的量綱分析115
二、伯金漢π定理117
三、模型與相似118
習題119
第二篇熱量傳遞
第六章熱量傳遞概論與能量方程122
第一節熱量傳遞的基本方式122
一、熱傳導(導熱)122
二、對流傳熱124
三、輻射傳熱125
四、同時進行導熱、對流傳熱及輻射傳熱的過程126
第二節能量方程127
一、能量方程的推導127
二、能量方程的特定形式129
三、柱坐標系與球坐標系的能量方程130
習題132
第七章熱傳導133
第一節穩態熱傳導133
一、無內熱源的一維穩態熱傳導133
二、有內熱源的一維穩態熱傳導136
三、二維穩態熱傳導138
第二節不穩態熱傳導141
一、忽略內部熱阻的不穩態導熱——集總熱容法141
二、忽略表面熱阻的不穩態導熱144
三、內部熱阻和表面熱阻均不能忽略時的大平板的不穩態導熱152
四、多維不穩態導熱156
五、一維不穩態導熱的數值解158
習題161
第八章對流傳熱163
第一節對流傳熱的機理與對流傳熱係數163
一、對流傳熱機理163
二、溫度邊界層（熱邊界層）164
三、對流傳熱係數164
第二節平板壁面對流傳熱166
一、平板壁面上層流傳熱的精確解166
二、平板壁面上層流傳熱的近似解171
三、平板壁面上湍流傳熱的近似解176
第三節管內對流傳熱180
一、管內強制層流傳熱的理論分析180
二、管內對流傳熱的量綱分析186
三、管內湍流傳熱的類似律191
第四節自然對流傳熱196
一、自然對流系統的運動方程和能量方程197
二、自然對流系統的對流傳熱係數197
習題200
第三篇質量傳遞
第九章質量傳遞概論與傳質微分方程203
第一節質量傳遞概論203
一、混合物組成的表示方法203
二、質量傳遞的基本方式205
三、傳質的速度與通量207
第二節傳質微分方程211
一、傳質微分方程的推導211
二、傳質微分方程的特定形式213
三、柱坐標系與球坐標系的傳質微分方程214
習題216
第十章分子傳質（擴散）218
第一節一維穩態分子擴散的通用速率方程218
第二節氣體中的分子擴散218
一、組分A通過停滯組分B的穩態擴散218
二、等分子反方向穩態擴散221
三、氣體擴散係數的測定和計算223
第三節液體中的分子擴散226
一、液體中的穩態分子擴散速率方程227
二、組分A通過停滯組分B的穩態擴散227
三、等分子反方向穩態擴散228
四、液體擴散係數的計算228
第四節固體中的擴散231
一、與固體結構無關的穩態擴散231
二、多孔固體中的穩態擴散 232
三、固體中的擴散係數235
第五節伴有化學反應的分子擴散過程235
一、具有非均相化學反應的一維穩態分子擴散235
二、具有均相化學反應的一維穩態分子擴散236
習題238
第十一章對流傳質241
第一節對流傳質的機理與對流傳質係數241
一、對流傳質機理241
二、濃度邊界層242
三、對流傳質係數242
第二節平板壁面對流傳質247
一、平板壁面上層流傳質的精確解247
二、平板壁面上層流傳質的近似解250
三、平板壁面上湍流傳質的近似解253
第三節管內對流傳質255
一、管內穩態層流傳質255
二、管內湍流傳質的類似律258
第四節對流傳質模型262
一、停滯膜模型263
二、溶質滲透模型263
三、表面更新模型265
習題266
第十二章多種傳遞同時進行的過程268
第一節熱量和質量同時傳遞的過程268
一、湍流下熱量和質量同時傳遞的過程268
二、空氣水物系中熱量和質量同時傳遞的過程272
第二節平板壁面層流邊界層中同時進行動量、熱量和質量傳遞的過程280
一、平板層流邊界層中動量、熱量和質量傳遞的基本微分方程280
二、平板層流邊界層中同時進行動量、熱量和質量傳遞的精確解280
習題284
附錄286
附錄A主要物理量的單位換算表286
附錄B誤差函式表287
附錄C擴散係數287
附錄D分子擴散時AB之間的關係表289
附錄E倫納德-瓊斯參數數值表289
參考文獻291
