概述
蒙語稱“敖爾波禮”。在幼兒三周歲時擇日將三年來所蓄“胎毛”從四周剪下(頂發基本保留)而舉行的隆重儀式，是人生的第二大禮儀。禮儀過程分如下階段進行。
擇日 請喇嘛占卜擇定吉日，並通知親朋好友，其中首要的是幼兒父方的叔伯親和母方的姑舅親。
到剪髮之日，主人準備宴席，備好馬奶酒、白酒、奶食、油餅等。尤其要備好“布克勒熟斯”，即煮得半熟的整羊，並事先擺放在蒙古包內正方的桌上。客人到達按禮節入座後，主人宣布儀式開始，有如下程式。
基本程式
(1)查戈·德吉勒 即敬獻自食。蒙古族崇尚白色，白色象徵純潔，乳製品是第一的和珍貴的食物。主人雙手捧哈達，上置銀碗。盛滿鮮奶(有的地方盛優酪乳)，按老少次序向客人敬獻“查戈”。當德高望重的長者從主人手中接過“杏戈”時，朗誦例行祝詞或即席頌讚，祝福主人家風調雨順、草原豐美、人丁興旺、萬事如意。然後用右手無名指沾奶汁向上彈三次(沾三次彈三次)，意在祭天祭地祭祖先，而後在受剪髮幼兒前額用指抹一點奶汁，自己雙手端碗品嘗一日，敬還主人手中。後生晚輩接過“查戈”時，一般不再朗誦祝詞。
(2)敬獻“修木爾” 蒙語稱“修木爾·德吉勒”。“修木爾”是一種被視作最珍貴的禮品，其做法是，在一個圓形木製彩盤內放入炒麵並壓實堆成錐形，四面插四塊長方形酥油塊或奶皮塊，其中一面插一個勺子，頂端置酥油一小塊或紅棗一粒。敬“修木爾”者一般為男主人，衣冠整齊，脫“吾齊”(皮袍)右袖搭肘部，雙手捧“修木爾”，依賓客年歲先老後少依次敬獻。敬者左腿彎曲，右腳點地並躬身點頭。被敬者先用大拇指在自己額頭點一下，伸手在盤中撮一點炒麵，或放入口中或灑向空中，然後抬起雙手，手心向上，點頭表示謝意。敬者左手托盤，右手以大拇指在自己額頭上碰一下，同時再躬身一次，過程即完。賓客依次象徵性地品嘗“修木爾”。作為主人表示恭敬接待，作為客人則表示接受主人感情的心意。
(3)敬問候酒 蒙語稱“孟德音艾日哩”。在酒瓶上縛以哈達，瓶口貼酥油一塊，敬酒人左手持酒瓶、動作與敬“修木爾”相同。受敬者以右手無名指(有些地方用左手無名指)輕觸瓶口酥油，向空中彈指或觸唇，隨之抬雙手點頭表示受禮。賓客依次受禮畢。主人以鑲銀小木碗或小瓷龍碗盛酒敬客人，客人接酒以無名指蘸酒向空中彈拋。如此三次。表示敬天敬佛敬祖先，而後飲之。
(4)剪髮 由大家推請一位在場賓客中年長德高者開第一剪。但這長者的生年屬相不能與受剪孩子的屬相相剋，如果屬相相剋，則另行推請。開剪時，手執綰著的哈達的剪刀，抱過受剪幼兒，並朗誦祝詞，大意是祝孩子像雄獅一樣勇猛，像駿馬一樣驕健，像菩提樹一樣福祿長青，長命百歲，幸福無涯。在祝福聲中，老人剪下一綹頭髮塞在剪刀把上綰著的哈達結中，然後拿出自己所備的禮物和哈達披搭在受剪孩子的脖頸上。接著把孩子遞給第二位客人，一一輪流剪髮、祝福、贈禮。應注意的是客人的贈禮可以相同，但祝詞要有區別。下一位的祝詞如果同前者祝詞雷同，會被人嗤笑。蒙古人在重要場所或慶典中使用祝詞非常講究，不同儀式有不同祝詞，此乃青海蒙古族燦爛文化的組成部分。如果自己確實說不出好祝詞，可以請別人代祝。孩子脖頸上的禮物披搭得多時，主人就只留下哈達，將其餘禮物取下掛在蒙古包東北方預先備好的繩索上。客人所贈禮物一般為綢緞、布匹、茶葉等，而孩子的重要親屬一般送馬、牛、羊，數目不拘。所有賓客輪剪完畢，剪髮儀式結束。
(5)共享“布克勒熟斯”(整羊) 主人拿起羊頭放置盤中(羊額上頭置一小塊酥油)，依年齡長幼讓客人品嘗。不是品嘗羊頭肉，而是用右手無名指抹一下羊額頭上的酥油，然後輕觸自己嘴唇，表示受禮。然後主人留下羊頭，把整羊端出去(隆重慶典時鍋灶設在蒙古包外)；除羊背至尾的部分以外均切割成小塊，全部下鍋煮熟，再端回到客人面前。首先請人用刀把羊背兩邊的垂肉削下數十條搭成“十”字放在羊背上，主人把羊背放置盤中端起，由老而少每人敬一塊，再放回，客人們才開始隨意用羊肉。而後，主人頻頻敬酒，並猜拳行令，開懷暢飲。在蒙古人生活中，沒有歌聲即沒有快樂，唯有歌聲方能表達主客的一片真情，故不論主客男女老幼，相繼獻上讚歌，一曲歌罷，齊聲歡呼，舉杯同飲。如果為特定的人唱歌敬酒，一般要飲完此杯，否則會被認為對歌唱者不尊重。
(6)告辭詞 經過一番暢飲，有的醉倒，有的倦意，應該散席了。主人端起“修木爾”再次向客人敬獻，客人依次品嘗。然後，在蒙古包外，主人端起酒杯給已經上馬即將離去的客人敬獻“上馬酒”，致告辭詞，祝客人們平安、賢明、聰慧、健康、長壽、幸福、如意，並歡迎再來登門作客。客人們陸續離去，剪髮禮全部結束。
