剁椒肉絲豆腐

剁椒肉絲豆腐是一道美食，是由肉絲120克 、豆腐1塊 、剁椒1調羹 、油適量、鹽適量、糖適量 、姜適量 、蒜適量 等食材製作而成。

菜餚簡介

菜品口味：微辣
主要工藝：煮
主要食材：豆製品
所需時間：十分鐘
製作難度：普通

食材明細

肉絲120克
豆腐1塊
剁椒1調羹
油適量
鹽適量
糖適量
姜適量
蒜適量
蔥適量
料酒適量
老抽適量
雞精適量
水澱粉適量
胡椒粉適量

製作步驟

1.準備好食材，豆腐洗淨切塊，鍋里油熱，下姜，蒜爆香，下肉絲煸炒。
2.放適量料酒煸炒，放下豆腐，放糖，老抽煸勻。
3.加1調羹剁椒，加鹽，水澱粉，大火煮開，最後加入味素等調料後煸勻即可。