剁椒炒花蛤

剁椒炒花蛤所屬美食之一，主要原料有花蛤蜊、自製剁椒、蔥等，這道菜非常美味。

簡介

製作難度：普通
所需時間：十分鐘
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：水產類

食材明細

主輔料：
洗淨的花蛤蜊、自製剁椒、蔥
調味料：
油、料酒、生抽、鹽

製作方法

起鍋熱油，爆香蔥花。
放入剁椒炒勻。
放入洗淨的花蛤蜊。
烹入料酒、生抽。
加鹽調味。用旺火反覆快速翻炒。
炒至花蛤蜊開口，即可關火，出鍋裝盤。