刺身龍蝦

刺身龍蝦是一款營養又健康的菜品，同時味道也讓人垂涎欲滴，需要材料龍蝦1隻（重約1.5千克），生菜適量。龍蝦1隻（重約1.5千克），生菜適量。

主 料

龍蝦1隻（重約1.5千克），生菜適量。
配 料： 生抽、芥末各適量。

做 法

1、將龍蝦頭擰下，龍蝦身用刀由兩邊切開，取肉。

2、取龍舟一隻，船身墊冰，生菜伴邊。

3、龍蝦肉放在冰水裡片刻，取出，批成片狀，排放在龍舟上。生抽、芥末拌勻，作為調料蘸食。

特 點

刺身龍蝦

蝦肉鮮嫩滑口，有彈性。