概述
評分:口味 20 環境 10 服務 10 人均 ¥97
地址:崇文區前門東大街北翔鳳胡同11號(正義路南口)
要不是“牆上寫著‘利群烤鴨’幾個大字”,“肯定就錯過了”。店面就是一“小小”四合院,屋裡屋外“擺滿”了桌子,“外國客人超級多”。廚子“據說以前是全聚德的師傅”,做的烤鴨味道果然“不錯”,其他家常菜也可以。價格“比全聚德實惠些”,服務態度“不怎樣”。
特色
北京利群烤鴨店,是由原全聚德的廚師張利群於1992年在自家的房子裡開辦的,張師傅曾經當過知青,屬於“老三屆”,由於講質量,守誠信在中外賓客中建立了良好的信譽。
利群烤鴨店多次接待過外國首腦和重要來賓,他們對待內外賓在價格上一視同仁,所用的優良的北京填鴨進行烤制,為了保證質量,一律選用一級北京填鴨(要求在60天之內生長到5斤8兩),精心製作,烤出的鴨子皮脆肉嫩,外形美觀,呈棗紅色,鮮美酥香,成為北京特殊風味中的佼佼者。
利群烤鴨店能夠吸引大量外賓除了食品質量外,還因為它座落在北京的胡同中,是利用清末建造的四合院改造成的,除了能夠品賞到北京的美食外,還可以了解北京普通老百姓的生活和居住情況,這也是老外來北京最想看到的。
消費提示
胡同內不方便停車,不能刷卡結賬,環境簡陋,就是普通的民居。可提前打電話預定鴨子,但不能預定座位,來晚了只能在院子裡吃了。
推薦菜
烤鴨(247) 芥末鴨掌(77) 乾燒四寶(68) 鹽水鴨肝(67) 椒鹽鴨架(37) 利群鴨腸(37) 乾燒鴨四寶(35) 火燎鴨心(30) 軟炸鴨肝(27) 椒鹽香酥鴨架(24) 鴨腸(17) 鴨架(15)
就餐環境
特色店鋪集中營
在這個標新立異的時代,一個新奇的名字能給人非常深刻的印象,並成為嚮往之地。讓我們來係數身邊的特點店鋪吧~~ |