簡介
據國外科學家研究證明,新鮮豆腐經冷凍後,其內部組織結構成分發生了變化,使其形態呈蜂窩狀。但是,維生素、蛋白質、礦物質等破壞較少。
作用
經研究證明,經常食凍豆腐,有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用,從而達到減肥目的。
凍豆腐減肥是一種減肥方法,經常食凍豆腐,有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用。
據國外科學家研究證明,新鮮豆腐經冷凍後,其內部組織結構成分發生了變化,使其形態呈蜂窩狀。但是,維生素、蛋白質、礦物質等破壞較少。
經研究證明,經常食凍豆腐,有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用,從而達到減肥目的。
凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍,即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的...
主要特點 營養成分 製作方法 常見吃法 食療作用三鮮凍豆腐是家常菜菜譜之一,以豆腐為製作主料,三鮮凍豆腐的烹飪技巧以燉菜為主,口味屬於微辣味。
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用羊肉凍豆腐是西北菜菜譜之一,羊肉凍豆腐的烹飪技巧以原燉為主,口味屬於鹹鮮味。凍豆腐與羊肉同燉,鮮味進入孔內,越嚼越香,越嚼越有味,是天下少有的美味。
食材明細 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群燴凍豆腐價廉物美,營養價值相當高,而且煮法百變,清蒸、紅燒、放湯均美味,想惹味些更可炸至脆卜卜。
簡介? 製作材料及方法?? 營養價值及食品特點涼拌青椒凍豆腐很好做,凍豆腐先化開,切小丁焯一下。辣椒去籽切小方丁,也放水中焯熟撈出瀝乾,和凍豆腐放一起,加少許料酒、醋、生抽、蘑菇精、蒜汁、薑汁、香油...
原料 配料 做法 營養價值家鄉凍豆腐是以凍豆腐、紅椒、青椒、韭菜、木耳等為原料做成的一款減肥佳品,其風味獨特,沒有熱量,適合減肥者食用。
原料? 做法?麻辣凍豆腐,四川菜,色澤淡黃,豆腐軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙,豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油,可保持豆腐內的熱度不使很快散失,趁熱吃滋味...
材料 做法 營養價值紅燴凍豆腐是一道以凍豆腐為主料,香菇、 豌豆、金針菇為輔料,植物油、胡椒粉、白砂糖、澱粉為調料,經過多個步驟製作而成的美食。
紅燴凍豆腐 製作工藝 食譜營養 食譜相剋凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多,彈性好,吃起來很有層次,營養豐富,和肉湯燉在一起,味道很鮮美。 經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,達到減肥的目的。凍豆腐...
簡介 食材 製作步驟 小貼士