冰點儀

冰點儀是根據溶液濃度(與冰點對應)與折射率的對應關係而設計的光學儀器。該儀器可快速測試乙二醇與丙二醇型防凍液的結晶冰點及測量電池水的比重(相對密度)。也可以用於汽車的冷卻水、冷媒液用的不凍液等。

冰點儀原理:冰點是指溶液從液態變為固態的溫度。確切的說,乃是指固態與液態處於平衡狀態下的溫度。對於水溶液(含牛奶),在從液態向固態冷卻變化過程中,溫度雖已達到結冰點,甚至已超過結冰溫度而不發生結凍的現象稱之為“過冷現象”。處於過冷狀態下的液態是極不穩定的。任一擾動便可引起其立刻結晶而變為固態。液態變固態時,由於分子能量突然由高能態變低能態,多餘的能量就會以熱的形式釋放出來,稱之為“晶化熱”。由於晶化熱的存在,將使過冷的溶液在結冰形成的瞬間產生溫度回升現象。
上述過程,可用以下“結冰曲線”來描述。圖中A點為溶液開始冷卻,B點為過冷溫度點,C點為過冷溫度點,C點為溶液起始結冰溫度點,CD段為冰點溫度穩定相(又稱溫度平台),DE段為固態下繼續冷卻。

結冰曲線結冰曲線

從上述結冰曲線可以看出,溶液在結冰後,有一段溫度平穩的時間,即冰點溫度平台(CD段)出現,這就是由於晶化熱作用的結果。在這段溫度平台上的溫度,即為所測樣品之冰點溫度。

用來檢測牛奶冰點的儀器稱為牛奶冰點儀或生乳冰點儀。

國標GB5413.38—2010生乳(牛奶)冰點的測定
乳液(牛奶)冰點測定方法:
樣品管中放入一定量的乳樣,置於冷阱中,於冰點以下製冷。當被測乳樣製冷到-3.0℃時,進行引晶,結冰後通過連續釋放熱量,使乳樣溫度回升至最高點(冰點溫度平台)。並在短時間內保持恆定,為冰點溫度平台,該溫度即為該乳樣的冰點值。

行業專用儀器

行業專用儀器是對於某種行業專用科學儀器設備進行研究開發出來的專用配置儀器。例如:藥物檢測專用儀器、石油產品專用分析儀器、農業和食品專用儀器、紡織...等等。
織物類測試儀器
閃點儀
石油產品採樣裝置
外形測定儀
紙板平滑度試驗機
土壤性狀測定儀
物性分析儀
石油產品密度計
鹽含量測定儀
光學性能測定儀
機械性能測定儀
開煉機
汽油辛烷值測定儀
藥物穩定性試驗箱
熱導儀
透氧儀
組分測定儀
空氣淨化系統
負荷熱變形溫度測定
包裝箱碰撞試驗機
乳品專用分析儀
水平斜面衝擊試驗機
維卡軟化點測定儀
安定性試驗器
紙試樣取樣器
紙箱蠕變性試驗機
蛋白質快速測定儀
瓦楞芯平壓強度試驗機
盤煤儀
生態環境因子測定儀
食品品質檢測儀
透氣度試驗機
耐折度試驗機
紙板戳穿強度試驗機
紙板環壓強度試驗機
撕裂度試驗機
氧彈量熱儀
定硫儀
計時計數計長儀表
制樣機
纖維類測試儀器
農藥殘留速測儀
食品安全速測儀
冰點儀
脫氣裝置
抑菌圈
熱封儀
落鏢衝擊試驗儀
密封試驗儀
跌落試驗機
摩擦測試儀
水平衝擊試驗機
靜載荷堆碼試驗機
紙箱振動試驗機
包裝箱壓縮試驗機
電阻焊管
挺度試驗機
浸透性試驗機
透濕性試驗機
耐破度試驗機
抗張強度試驗機
紙樣厚度測試儀
吹膜機
色度試驗器
擠出機
密度梯度管
應力鬆弛測試儀
沉澱性能試驗器
導電性能測定儀
馬丁耐熱儀
熱性能測定儀
防鏽腐蝕試驗器
硫化分析儀
工業分析儀熔融指數儀
灰熔融性測定儀
碳氫分析儀
皮輥加壓測力儀
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油脂氧化穩定性分析儀
無菌隔離系統
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無菌過濾器
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食品甲醛檢測儀
脂肪測定儀
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食品品質分析儀
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