冰糖蓮子紅棗銀耳羹

冰糖蓮子紅棗銀耳羹所屬美食之一，主要原料有乾銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克等，這道菜非常美味。

原料：

乾銀耳30克，紅棗20克，蓮子20克

配料：

枸杞10克、冰糖30克

做法：

1、將銀耳在水中泡4―6小時，蓮子泡1小時左右；

冰糖蓮子紅棗銀耳羹

2、將各原料洗淨，銀耳去根部，擇成小朵，一齊放入高壓鍋內，倒入水，高出原料2CM左右；
3、高壓鍋上氣後小火燜煮20-25分鐘，下氣後開蓋撒入枸杞，蓋上蓋子，利用餘熱燜1-2小時即可食用。