冬蟲草燉水魚

冬蟲草燉水魚是一道滋養佳品，適用於失眠、煩燥，化療所致白血球、血小板減少，性功能低下、腰酸膝軟，久病體虛、氣短咳嗽，白帶增多、月經不調。

用料

冬蟲草燉水魚

冬蟲草3克、水魚100克、生薑1片(1人分量)。

湯方分析

冬蟲草味甘性溫，能補肺腎，止咳嗽；水魚味性平，能益氣補虛，滋陰養血。

製作要點

將水魚宰好，去除黃色脂膏，洗淨切塊，連同洗淨的冬蟲草、生薑放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時調味而成。

冬蟲草燉水魚

適用人群

失眠、煩燥，化療所致白血球、血小板減少，性功能低下、腰酸膝軟，久病體虛、氣短咳嗽，白帶增多、月經不調。