製作原料
乳鴿2隻,瘦豬肉200克,火腿片4片,冬蟲夏草20隻左右,清水5飯碗,姜1片,鹽半匙,黃酒2大匙。蔥2根,姜1片拍扁,加水4-5飯碗,煮5分鐘備用。
製作方法
1.乳鴿洗淨挖去內臟,將爪和頭切去,入備用的蔥姜水中滾2分鐘撈起。
2.冬蟲夏草浸入清水30分鐘,略洗撈起。
3.乳鴿、瘦肉、火腿、薑片、冬蟲夏草加清水煮鍋中,先用大火煮滾,再改中小火慢煮一個半小時,放入鹽,酒調味即可食用。
食療功效
補腎益肺,強身抗衰。
冬蟲草燉乳鴿,是一道美食,製作原料主要有乳鴿、瘦豬肉、冬蟲夏草等。
乳鴿2隻,瘦豬肉200克,火腿片4片,冬蟲夏草20隻左右,清水5飯碗,姜1片,鹽半匙,黃酒2大匙。蔥2根,姜1片拍扁,加水4-5飯碗,煮5分鐘備用。
1.乳鴿洗淨挖去內臟,將爪和頭切去,入備用的蔥姜水中滾2分鐘撈起。
2.冬蟲夏草浸入清水30分鐘,略洗撈起。
3.乳鴿、瘦肉、火腿、薑片、冬蟲夏草加清水煮鍋中,先用大火煮滾,再改中小火慢煮一個半小時,放入鹽,酒調味即可食用。
補腎益肺,強身抗衰。
花旗參冬蟲草燉乳鴿是一道以花旗參、冬蟲草、乳鴿為主要食材製作的美食。
基本信息 基本材料 製作方法冬蟲草燉鴿,美食,主要原料有乳鴿,蓮子。
原料 製作方法冬蟲草燉白鴿是一道由雛鴿、冬蟲夏草、銀耳等做成的美食。
製作材料 製作步驟阿膠瘦肉湯 冬荷瘦肉湯 菊花雞肉湯
內容簡介、不同功效的湯來。具有廣州地方特色的“靚湯”,阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、三蛇羹、冬瓜荷葉燉水鴨、冬蟲草竹絲雞湯、椰子雞湯、西洋菜豬骨湯、霸王花豬肉湯、酸菜魚湯、西洋菜陳...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點,以小火煨燉肉皮將熟時加食鹽、醬油、待肉皮熟爛,汁液粘稠時即可停火,倒人...、料酒、精鹽燉至羊肉熟爛即成。食用時,棄藥,吃肉喝湯。取其微發汗,食後避風...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦西洋參淮山乳鴿湯魚肚黃芪乳鴿湯冬蟲草燉水鴨鮮人參響螺煲水鴨...骨巴戟祛濕豆燉牛肉蓮藕三紅煲羊脊骨水產類冬蟲草魚肚燉甲魚土茯苓茅根甲魚湯冬蟲草石斛燉魚肚芥菜蜜棗生魚湯沙參百合鱔...
基本介紹 圖書目錄 序言:夏草冬蟲、蟲草、冬蟲草。 性味:甘;溫;香。 歸經:肺經;腎經。 功能...;或與雞鴨燉服。 藥材基源:為麥角菌科真菌、冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科...。冬蟲夏草燉排骨有治療骨質疏鬆的功效。民間常用冬蟲夏草燉魚肉或雞鴨,用以治療...
概述 名字由來 生物學特性 藥材特性 化學成分