基本介紹
朝鮮族冬至節飲食風俗。用大米、小豆熬成粥，佐以糯米麵包食用。有防寒之功效。也用以冬至節待客。
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冬至圓
冬至圓，漢族歲時風俗。冬至是一年廿四節氣中的一個節氣，在農曆十一月間，沒有固定的日子，一般在陽曆12月21日或12月22日。地球繞行太陽運轉，在冬至的時...
節氣簡介 節氣由來 閩台冬至圓 各地風俗 地區湯圓 -
冬至吃餃子
冬至（Winter Solstice），是中國農曆中一個非常重要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。冬至俗稱“冬節”、“長...
冬至簡介 紀念醫聖 美食傳說 地方風俗 -
夏至粥
夏至粥，夏至以後，以小麥、蠶豆、赤豆、紅棗和米煮粥，清涼消暑。
夏至 記載 蘇州飲食 -
冬至養生
冬至養生男性需節慾保精 第一步 應做好精神調養。 第二步 是要...，做好飲食調養。從中醫養生學的角度看，冬至是“冬令進補”的大好時節...等。 藥膳可選擇“枸杞子羊肉粥”：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克...
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糖粥
糖粥亦稱紅豆粥，江蘇蘇州傳統小吃之一，在冬至節吃紅豆粥。用紅糖和小米煮成的米粥，口感順滑，湯汁粘稠。 糖粥的做法：1.糯米和粳米淘洗後和姜塊一起煮成粘稠...
來源 故事 -
佛粥
語出:宋陸游《十二月八日步至西村》詩：“今朝佛粥更相餽，更覺江村節物新。”
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炒粥
炒粥是中國美食的一種，由皮蛋、火腿、瘦肉、白菜、蝦仁和大米等熬制而成。
炒粥 需要材料 -
寒食粥
寒食粥，源於春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節（古代的節令之一，在清明前一天）。由於寒食節與清明節相近，後來人們便融成一個節令，衍化為清明祭祖...
做法 營養價值 淵源 記載 意義 -
健康粥
首先是1月7日早上的“七草粥”，傳統的七草指的是芹菜、薺菜、鼠田草，鵝腸菜、寶蓋草、石龍芮和白蘿蔔。 【小秘訣】放七草前先放鹽，七草會更顯鮮綠。 七草中...
